Чврста кожа краставца - Шта чини коже краставца тврдим

Краставци су прилично једноставни за узгој, овисно о сорти, основним састојцима у салатама или обавезним за кисели краставац. Врсте краставаца који се налазе у трговини живе имају танке пријатне коже, али понекад оне које се гаје у врту имају кожу краставца која је жилава.

Због чега су коже краставца тешке? Чврста кожа краставца највероватније је резултат узгоја сорти краставаца. Наравно, ако је кожа краставца превише тврда, она се увек може огулити; али ако бисте радије узгајали воће без јаке коре од краставца, наставите да читате.

Шта чини коже краставца тврдим?

Краставци који се узгајају за јело свеже из баште су две врсте. Постоје типови погодни за узгој у стакленику и они који су погоднији за узгој на отвореном. Краставци који би требало да се гаје напољу називају се "гребени краставци".

Краставци краставаца подносе хладније температуре и често су бодљикави или хрптасти, па стога имају чврсту кожу краставца. Ако вам се не свиђа та чврста огуљена краставаца, покушајте са узгојем стакленичких сорти. Ово су врсте краставаца које се налазе у намирницама и имају танку, глатку кожу.

Још један разлог јаке коже краставца

Ако имате кожу краставца која је жилава, други разлог је можда тај што је воће предуго остало на лози. Краставци који остану да расту већи имат ће чвршћу кожу. То што је кожа краставца превише тврда, не значи да воће на било који начин недостаје. Ако вам је кожа краставца превише тврда, једноставно огулите и уживајте у укусном воћу изнутра.

Изузетак је краставац. Ако им се оставе да порасту у великој мери, постају све горкији, а да не спомињем њихову непријатно чврсту кору краставца. У случају киселих краставаца, веће није боље!