Вријеме бербе шаргарепе - како и када берити шаргарепу у врту

Мрква се лако узгаја у врту са дубоким, растреситим земљиштем; и као што можда претпостављате из имена, они су препуни бета каротена. Сервис од пола шоље даје вам четири пута више препоручених дневних уноса витамина А у виду бета каротена. Узгој и берба шаргарепе одличан је начин да се искористе њихове прехрамбене користи.

У благим климама узгајајте овај храњиви усев током целе године, садњом сукцесивних култура и коришћењем обилног малча да заштитите шаргарепу од зимских температура. Ако вам је тло тврдо или тешко, узгајајте кратке сорте да бисте добили највише времена за жетву мркве.

Како знати када је мрква спремна за жетву

Знати како знати када је мрква спремна за жетву, важно је за добар урод. Прво, консултујте паковање семена да бисте видели колико дана је потребно да зрела изабрана сорта мркве.

Дјечја шаргарепа је обично спремна за бербу 50 до 60 дана од датума садње. Зрелој шаргарепи је потребно још неколико недеља и обично је спремна за око 75 дана. Већина шаргарепе је спремна за бербу када су рамена пречника 1/2 до 3/4 инча, али опет, ту је и много варијација у зависности од сорте.

Како сакупљати шаргарепу

Сада када знате када одабрати мркву, желећете да знате најбољи поступак за жетву шаргарепе из баште. Хватање лишћа и повлачење често резултира прегрштом лишћа без мркве. Помаже да се земља ослобађа вртном вилицом пре него што се убију шаргарепа. Одрежите зелене врхове 1/4 до 1/2 инча (6-12 мм.) Од врха шаргарепе и исперите и осушите корење пре складиштења.

Када одлучујете када ћете одабрати мркву, узмите у обзир колико можете да користите у периоду од две до четири недеље. Мрква се може оставити у земљи додатне четири недеље или чак и дуже зими. Обавезно покупите последњу шаргарепу пре него што се земља смрзне.

Када дође време бербе мркве, имајте на уму план складиштења. Чисту мркву чувајте у зеленим врховима уклоњеним у канту са поврћем у фрижидеру две до четири недеље. Они ће се држати у канти песка у хладном подруму неколико месеци. Мркву не чувајте у близини јабука или крушака. Ово воће производи гас који шаргарепа постаје горак. Шаргарепа се такође може конзервирати, замрзнути или кисело укисељено за дуже складиштење.