Берба Бок Цхои - научите када и како жетву Бок Цхои

Бок цхои, азијско поврће, је члан породице купуса. Испуњени хранљивим састојцима, широки листови биљке и њежна стабљика додају укус за мешање јела од пржења, салате и паре. Приликом бербе бок цхои одаберите мање биљке. Имају мекши, мање кисели укус и најбоље делују у свежим рецептима. Време када ћете одабрати бок цхои зависиће од сорте. Постоје два начина за бербу бок цхои-а, који зависе од доба године и какве користи имате за поврће.

Сјетва сјемена Бок Цхои

Бок цхои је поврће хладне сезоне као и све распеле. Међутим, толерантнији је до крајности него обични купус. За јесењу жетву можете сејати у пролеће или касно лето.

Бок цхои захтева делимичну хладовину како би се спречило затезање. Ако пустите биљку да се стегне, формираће цвеће и семе, обезбеђујући жетву семена бок цхои. Семе је смештено у махуне које узимате када љуске поцрне и осуше. Ово сигнализира да је семе спремно. Семе чувајте на хладном и сувом месту док не дође време за сјетву.

Гровинг Бок Цхои

Семе посејте у рано пролеће или крајем лета. Бок цхои захтева тло богато храњивим материјама и добро дренирано тло. Дебела стабљика је сочна и слатка и за раст јој је потребно пуно воде. Уклоните конкурентни коров и нежно обрадите земљу око биљака да бисте повећали ниво кисеоника за здрав раст корена.

Широки листови Бок Цхоиа мета су штеточина који лижу листове попут пужева и пужа. Користите органски мамац за спречавање да спречите рупе и велика оштећења биљке.

Берба бок цхои биљака које су заштићене осигураће лепе, мршаве лишће испуњене аромом и здравственим благодатима.

Када изабрати Бок Цхои-а

Бок цхои је спреман за жетву чим има употребљиво лишће. Мале сорте су зреле на 15 цм (висине), а веће на 1,5 м. Дечије сорте су спремне за око 30 дана, а крупније четири до шест недеља после сетве.

Бок цхои је купус који не формира главу. Као такво, можете одсећи неколико листова одједном или сакупити цео усев.

Како сакупљати Бок Цхои

Берба Бок Цхои-а врши се током читаве сезоне. За константно снабдевање биљке, сејте семенке сваке две недеље док не дође велика летња врућина. Поклони редова помоћи ће вам да осигурају неко уточиште од сунца и могу продужити жетву.

Одрежите биљку на нивоу тла приликом жетве бок цхои-а за читаву биљку. У неким случајевима ће неколико крупних листова проклијати из крошње ако се оставе у земљи.

Такође можете само одсећи листове које ћете користити одједном и пустити да остатак нарасте. Незреле биљке дају најслађе, најнажније лишће и стабљике.