Берба броколија Рабе: Како и када сећи биљке броколија Рааб

Броколија рааб се такође користи у кухињи италијанске, португалске, холандске и кинеске, а позната је и као рапини, пролећни броколи и ракула од брокуле. Ова лисната биљка, слична репа и броколи, узгаја се због својих лишћа и неотворених цветних пупољака и стабљика. Познавање када сечу биљке брокуле рааб и како се убире ракота брокуле је пресудно за постизање укусног усева.

Постоји неколико сорти, од којих се једна узгаја у пролеће, а једна у јесен. Различите сорте сазревају у различито време, тако да будите сигурни да знате коју сорту садите. Ово је изузетно важно када је у питању берба листова ракуле брокуле.

Када сече биљке броколија Рааб

Брокули рабе није тешко узгајати. Семе треба сијати у јесен, зими или врло рано пролеће. Предуго чекање на пролеће за садњу семенки убрзава стопу отварања цвећа, што доводи до лошег квалитета лишћа и после тога лоше бербе броколија у раби.

Биљке које расту у јесен расту неке пре него што крену у стање мировања за зиму. Берба брокуле лишћа рабе на овим биљкама догађа се тек након пролећног раста.

Како сакупљати броколи Рабе

Лако је знати када сече биљке броколија рааб. Берба брокуле рабе настаје када су биљке високе 1 до 2 метра, а цветни пупољци су тек почели да се појављују. Међутим, будно пазите на биљке, јер оне веома брзо делују.

Употријебите пар чистих и оштрих вртних маказа, одрежите стабљику 5 центиметара испод пупољка. Не препоручује се обрезивање броколија низ земљу након прве бербе.

Након што одрежете први избој, биљка ће нарасти још један мали избојк који је такође јестив. То се може убрати касније током сезоне.

Сада када знате нешто више о жетви лишћа брокуле рааб, са усевом можете уживати са поуздањем.