Узгој микрозелених биљака: Садња микро зеленила салате у вашем врту

За здрав живот и јело потребно је три до пет оброка поврћа дневно. Разноликост у вашој исхрани је један једноставан начин за постизање тог циља, а додавање различитих намирница спречава досаду. Микрозелене су интересантан и укусан начин да се уведе више поврћа. Шта су микрозелени? Они су најновије хипско поврће у луксузним ресторанима са пет звездица и врхунским тржиштима производа. Добра вест је да се лако узгајају у затвореном простору.

Шта су микрозелени?

Микрозелене су проклијале семенке различитих салата и зеленила. Семе се узгаја у малим плитким посудама попут стаменки семена који олакшавају бербу. Осим микрозелених салате, можете клијати и крстаче, репе, ротквице, целер, босиљак и копар. Производња микро-зелене боје је скупа и дуготрајна у великим операцијама, али код куће је узгој микрозелена врло једноставан.

Клијање микрозелена

Многи вртлари радије клијају семенке пре него што их посаде. Ако то желите, сјеме можете замотати у влажни папирни пешкир у затвореној пластичној кеси док не нарасту и потом их сијати. Међутим, могло би бити тешко посадити клијаво семе без прекида нежног новог раста. Биљке расту тако брзо да клијање микрозелених врста није заиста потребно.

Како узгајати микрозелене биљке

За узгој микро зеленила потребна су земља, посуда, топлота, вода и семе. Научивање узгајања микрозелених врста је сјајан пројекат за децу. За контејнер одаберите ниску, готово равну фиоку, најбоље са дренажом. Употребљено тло треба да буде мешавина за саксију са мало додатног перлита помешаног у медијум. Микрозелене салате могу се сијати на површини тла или их благо прекрити просијавањем ситног тла. Тежа сјемена требају потпуни контакт са тлом и морају се сијати ¼ до 1/8 инча дубине.

Микрозелене не требају ђубриво, али их треба одржавати влажним. Мода за воду је корисна за влажење тла и можете да ставите поклопац или пластичну амбалажу преко посуде док семе не прокључа. Поставите посуду на којој су температуре најмање 60 Ф. (16 Ц.) за клијање. У мало хладнијим температурама може се узгајати микро зеленило салате и неке друге врсте зеленила. Дајте микрозелени много јаке индиректне светлости.

Берба микрозелених биљака

Употријебите пар кухињских маказа да одрежете ситне биљке колико вам требају. Спремни су за жетву када досегну праву фазу лишћа - углавном високу око 2 инча. Микрозелени се не задржавају дуго и склони су вену. Треба их темељито опрати како би се осигурало да нема патогена или контаминације.