Информације о томе како сакупљати слатки кромпир

Дакле, одлучили сте да узгајате слатки кромпир у башти, а сада су вам потребне информације о томе када и како убрати слатки кромпир након што сазри. Прочитајте да бисте сазнали више.

Када жетву слатког кромпира

Када ћете убрати слатки кромпир у великој мери зависи од сезонског узгоја. Ако је сезона узгоја била добра уз довољну количину воде и сунца, берба слатког кромпира треба почети око 100-110 дана након садње, зависно од сорте. Добро правило палца је пазити на прве знаке пожутелих листова. Обично се то дешава крајем септембра или почетком октобра пре првог мраза.

Многи мисле да мраз неће утицати на вашу жетву. Слатки кромпир је на крају добро изолован под земљом. Истина је да кад винове лозе поцрне од угриза мраза, одговор када треба ископати слатки кромпир постаје - Одмах! Ако не можете да берите слатки кромпир одмах, одсеците оне мртве лозе на земљи како се распадање не би прешло на гомоље испод. Ово ће вам купити још неколико дана за бербу слатког кромпира. Запамтите, ови меки корени се смрзавају при 30 Ф. (-1 ° Ц) и могу бити повређени на 45 Ф. (7 ° Ц).

Када одлучујете када ћете берити слатки кромпир, изаберите облачан дан ако је могуће. Танке кожице ново ископаног кромпира подложне су сунчаном сунцу. Ово може отворити пут да инфекција уђе у гомоље и проузрокује оштећења током складиштења. Ако сунчаног дана морате убрати слатки кромпир, премјестите коријење на засјењено мјесто што је брже могуће или их покријте церадом.

Како сакупљати слатки кромпир

Како беремо слатки кромпир, свака је битна ствар колико и када се бере. Слатки кромпир има нежну кожу која се лако модри или ломи. Будите сигурни да ћете баштенску вилицу потопити довољно далеко од биљака да не бисте ударили по нежним коренима. Ослобођени кромпир немојте бацати у контејнер. Поставите их пажљиво.

Кромпир који је оштећен посекотинама и модрицама исцури млечни сок због повреде. Неки верују да овај сок печати повреду. Не ради Мање огреботине ће зацелити током процеса сушења, али најбоља пракса приликом жетве слатког кромпира је оставити дубоко одсечене корене на страну, да би се прво појеле.

Прање тек ископаних корјена још је једна уобичајена грешка коју многи кућни баштовани праве приликом бербе слатког кромпира. Ново ископаним коријењем треба руковати што је мање могуће, а влаге никада не додавати.

Шта радити након бербе слатког кромпира

Када говоримо о томе како сакупити слатки кромпир, важно је имати на уму да је више од пуког знати када копати. Слатки кромпир мора се сушити након бербе и пре складиштења.

Након копања оставите да се коријење осуши два до три сата. Не остављајте их преко ноћи где хладније температуре и влага могу да их оштете. Након што су површине суве, преместите их на топло, суво и добро прозрачено место 10-14 дана. Ово не само да ће омогућити очвршћивање коже, већ ће повећати и садржај шећера. Приметићете промену боје у дубљу наранџасту након неколико дана.

Кад се ваш кромпир темељно очврсне, пакирајте га пажљиво у кутије или корпе и чувајте на хладном, сувом, тамном месту за зиму. Правилно излечен слатки кромпир може се чувати шест до 10 месеци.

Знање како правилно убрати слатки кромпир може повећати ваш приноси као и задовољство које уживате у жетви током целе зиме.