Ирско поврће - узгој поврћа који се налази у ирским вртовима

Send

Природно је мислити да ирски повртњак садржи кромпир. На крају, ирски кромпир из 1840-их година је икона књиге историје. Истина је да се баштованство у Ирској не разликује превише од других. Вртлари на Смарагдном острву баве се временским и борбеним штеточинама и болестима као и сви ми. Често ова питања одређују које ирско поврће се може успешно узгајати и берити. Па, погледајмо како је заправо ирско баштованство.

Вртларство у Ирској

Микроклима на смарагдном острву може варирати од региона до региона, али генерално је време умерено. Екстремне температуре нису проблем за баштованство у Ирској, али обилне кише и влажни услови су проблеми које ирски вртлари морају превазићи.

Није изненађујуће што је најчешће поврће које се налази у вртовима Ирске хладне сезоне. Ту спадају броколи, купус, шаргарепа, зелена салата, пастрњак и ољуштене рачиће. Краставци и парадајз су популарне летње културе. Поред ових познатих биљака, овде је неколико ирског поврћа које би амерички вртлари и други могли да буду занимљиви:

Цлаитониа - Ово лиснато зелено у облику срца добро расте у сенци. Листови сочних глинатонија садрже богато витамином Ц и добродошли су додатак зимској салати и прженим. Бирајте младе, нежне листове по потреби јер се овај плодоносни сејач не складишти добро.

Кукурузна салата - Сукцесивне технике баштованства држе кукурузно зеље кукурузне салате спремно за бербу током благих зимских месеци. Зрелост од 10 недеља не одвраћа пужеве од дељења жетве, тако да је постављање замки за пиво неопходно у ирском повртњаку.

Цоургетте - Не дозволите да вас име заварава, тиквица је француски израз за тиквице. Обично се беру када су величине оловке, то су ирске сорте поврћа у врту.

Мибуна - Ово оријентално зелено лако узгаја се толерантније на зимску хладноћу од летњих врућина. Листови мибуне у облику копља и мириса ароматизираних горчицом могу се користити у салати, чорби и пржењу. Берите у више наврата као микро зеленило или пустите биљку да постигне зрелу величину.

Мизуна - Још једна популарна ирска баштенска оријентална зелена, мизуна има назубљен лист и благ, сенф. Такође се може узгајати и брати као микро зеленило. Ово посадите у сјеновити кутак у врту јер за њега није потребно пуно сунца.

Оца - древни усјев који узгајају Инцас, Оца је гомољ коријена отпорног на мрљу. Грмље биљке производе увећане коренике у разним бојама, укључујући жуту, наранџасту и дубоко црвену. Имају арому лимуна када је једу сирову. Кухајте гомоље попут кромпира као прилог уз дегустацију орашастих плодова.

Вечни шпинат - Вишегодишње лиснато зелено благо благог укуса од шпината чини ову биљку омиљеном у ирском повртњаку. Члан породице цвекле, трајни шпинат, такође познат као блитва или листна репа, невероватно је издржљив и може се бере током целе године. Користите га на исти начин као и годишњи шпинат.

Швеђанин - Спорије растућа сродница обичне репа, швеђанка (рутабага) једно је од најпопуларнијих поврћа које се налазе у ирским вртовима. Овом поврћу са жутим меснатим кореном треба пет месеци да достигне зрелост. Најбоље је копати и складиштити корење пре зиме да бисте спречили кварење из влажног тла.