Етничко баштованство: Дизајн баште из читавог света

Шта је баштованство? Понекад познат као етничко баштованство, дизајн баште одаје почаст вртовима прошлости. Растуће баштине које нас расту омогућавају нам да прикличемо приче наших предака и пренесемо их нашој деци и унуцима.

Гровинг Херитаге Гарденс

Што постајемо све свјеснији климатских промјена и како то утиче на наше здравље и опскрбу храном, то је вјероватније да ћемо размотрити дизајн баште баштине. Често, етничко баштованство омогућава нам да узгајамо поврће које није доступно из великих ланаца намирница. У том процесу постајемо свеснији својих јединствених традиција. Башта са баштином је облик живе историје.

Ако нисте сигурни шта да посадите у башту, потражите старе вртларске књиге, обично старије то боље - или питајте старије чланове породице. Библиотека би вам такође могла бити добар извор, па се обратите локалним баштенским клубовима или историјском или културном друштву у вашем крају.

Историја кроз баштованство

Ево неколико предлога за почетак рада са сопственим дизајном башта.

Етничко баштованство омогућава нам да развијамо понос због своје јединствене културне баштине. На пример, потомци издржљивих досељеника западних Сједињених Држава могу посадити исте руже холихова или руже наслеђа које су њихови преци донели преко Орегоновог стаза пре много година. Попут својих марљивих претходника, они могу зими стављати репе, кукуруз, шаргарепу и кромпир.

Зелење траве, огрлице, сенф, тиквице, слатки кукуруз и окра још су истакнути у већини јужних вртова. Столови обложени слатким чајем, кексима, чоколадним бресквама, па чак и традиционалним прженим зеленим парадајзом доказ су да се у јужној земљи куха јако живо.

Мексичке баштине могу укључивати парадајз, кукуруз, томатилос, епазот, хајот, јицама и разне сорте чилија (често из семенки) које се преносе кроз генерације и деле их пријатељи и породица.

Вртлари азијског поријекла имају богату културну историју. Многи узгајају велике кућне баште са поврћем као што су роштиљ даикон, едамаме, тиквице, патлиџан и велика разноликост лиснатог зеленила.

То су, наравно, само полазиште. Постоји низ могућности у зависности од тога где се налази ваша породица. Да ли су то немачки, ирски, грчки, италијански, аустралијски, индијски итд.? Узгој етнички надахнутог врта (који може укључивати и више етничких група) одличан је начин за преношење традиције док подучавате своју децу (и унуке) о историји и пореклу ваших предака.