Берба листова салате: Како и када одабрати листове салате

Многи вртлари први пут мисле да је једном одабрана зелена зелена салата то је то. То је зато што они обично мисле да би приликом брања лишћа салате требало ископати целокупну главу салате. Не тако моји пријатељи. Берба лиснатих зелена зелена салата методом „исеци и дођи поново“ продужиће век трајања и обезбедити ти зеље добро у летњим месецима. Прочитајте даље како бисте сазнали како жетву лишћа салате помоћу ове методе.

Када одабрати листове салате

Зелена салата је усред хладног времена и, иако јој треба сунце, једна је од ретких култура која ће добро успети у делимичној хладовини. За разлику од салате као што је ледена бријег, зелена зелена салата не формира главу, већ умјесто тога растресити лишће. То значи да, док се бере цела глава леденог бријега, берба лабаве салате је управо то - брање лишћа.

Па када одабрати листове салате? Берба лиснатих зелена салата може почети у било које време када су се листови формирали, али пре формирања семенске стабљике.

Како сакупљати лист салате

Да бисте узгајали салату методом „резати и поново доћи“, најбоље је започети са лабавим сортама лишћа попут месцлуна у различитим бојама, укусима и текстурама. Лепота садње растреситих сорти лишћа је двострука. Биљке се могу налазити много ближе један у врту (4-6 инча (10-15 цм)) од зелене салате, што значи да није потребно совање и простор у врту је максималан. Такође, можете да садите сваке недеље или сваке друге недеље да бисте добили континуирани урод лишћа салате.

Једном када лишће почне да се појављује и дугачко је око 4 цм, можете почети са бербом лишћа салате. Једноставно оборите било појединачне спољне листове, или их зграбите и прережите их макарама или маказицама центиметар изнад круне биљке. Ако сечете у или испод крошње, биљка ће вероватно умрети, зато будите опрезни.

Поново се листна зелена салата може убрати било када након што се формирају листови, али пре него што се биљка засади (формира семе стабљике). Старије лишће се најпре одстрањује од биљака, омогућавајући младим лишћем да наставе.

У идеалном случају, за башту са салатама „исеците и дођите поново“ имат ћете више редова узгоја салате. Неке у истој фази зрелости, а неке за недељу или две. На овај начин можете имати окретну залиху зеленила. Берба из различитих редова сваки пут када одаберете салату како бисте омогућили да се оне које су убране обнављају, отприлике две недеље након бербе за већину сорти.

Да бисте заштитили лист зелене салате, покријте редове крпом или поклопцима редова да бисте успорили њихову тенденцију завртња по врућем времену. Ако се праве вијак, вероватно ће бити претопло за узгој лишћа салате. Сачекајте пад, а затим посадите још један усев. Ова јесења култура може се заштитити под покровом реда или ниским тунелима како би се продужила берба лишћа салате у хладније време. Кориштењем ове методе за бербу салате и садњом узастопних култура, можете имати свјежу салату зелену већину године.

Салата се може чувати 1-2 недеље ако се хлади.