Садња Бок Цхои: како узгајати Бок Цхои

Узгој бок цхои-а (Брассица рапа) је одличан начин за продужење сезоне баштованства. Као усјев за хладну сезону, садња бок цхоија у касно лето омогућава баштованима да користе баштенски простор који се ослобађа када се ураде ранији усеви током године. Бок цхои је отпоран на мраз, па наставља да расте и након што хладно време елиминише инсекте и штеточине.

Како расти Бок Цхои

Као јесења жетва, брига о бок цхои-у је једноставна. Може се сејати од 6 до 13 мм дубоко у семену дубоко у богатом, плодном вртном тлу. У подручјима где киша ствара засићене услове, препоручује се добра дренажа. Јесенски усјеви могу се садити на пуном сунцу. Садња бок цхои-а малим партијама сваке две недеље обезбедиће сталну и континуирану жетву.

Садња бок цхои-а за пролећни усев је изазовнија. Као двогодишњак, бок цхои је изузетно склон вијцима. То се догађа када је изложеност мразу или продуженим температурама испод 50 степени Ф. (10 ° Ц) праћено порастом температура. Зимски услови, праћени топлом чаролијом, покрећу бок цхои у његову другу фазу цватње у другој години.

Да бисте спречили пролећне усеве, покушајте да саднице покренете у затвореном простору 4 недеље пре коначног датума мраза. Користите квалитетну мешавину почетног семена у коју можете сијати бок цхои семе до дубине од оф до ½ инча (6 до 13 мм). Затим одложите пресађивање бок цхои-а у башту док не пређе сва опасност од хладног времена. Свемирске биљке од 15 до 30 цм раздвојите и размножите како би земља била хладна и влажна.

Да бисте додатно обесхрабрили затезање када узгајате бок цхои као пролећни усев, покушајте да садите бок цхои у делимичној хладовини и држите га добро залијевањем. Узгој мањих или „беби“ сорти бок цхои-а такође може помоћи јер сазревају 10 до 14 дана раније од стандардне величине.

Уз то, растући бок цхои као пролећни усев чини га рањивијим на штеточине, попут лопуза купуса, бува и лисних уши. Покривачи реда могу бити потребни како би се побрали листови без мрља.

Када жетва Бок Цхои

Зрела величина бок цхои-а зависи од сорте. Стандардне сорте могу да досегну 12 до 24 инча (30 до 61 цм), док баби бок цхои сазрева испод 10 инча (25 цм). Међутим, берба бок цхоија може почети чим се развије корисно лишће.

Младе, нежне биљке које су биле разрезане приликом прорјеђивања бок цхоија могу се користити у свјежим салатама или бацати у помфрит. Неке сорте стандардне величине могу се одабрати и младе и подсећају на биљке баби бок цхои.

Најбоље је пратити пролећне усеве ради раних знакова цветања. Ако биљке почну савијати, жетву одмах како би се спречио потпуни губитак усева. Јесени усјеви се често могу држати у башти до потребе и остају употребљиви чак и након мраза и светлости. Да бисте берели биљку, исеците биљку на нивоу земље.

Кад год је то могуће, планирајте убирати бок цхои у употребљивим количинама, јер он има знатно краћи рок трајања и теже га је сачувати од осталих чланова породице купуса. Када се чува неопрано у пластичној кеси, бок цхои траје око 3 до 4 дана у фрижидеру.