Савјети за складиштење трешања - Харвест Цхерри - како се носити са убраним трешњама

Правилна берба и пажљиво руковање осигуравају да свјеже узгајивачи задржавају свој укусан укус и чврсту, сочну текстуру што је дуже могуће. Питате се како чувати трешње? Ево неколико савета о обрезивању и третирању трешања после жетве.

Како се носити са убраним трешњама

Након што се покупе, свеже трешње морају се охладити што је пре могуће како би се успорио процес зрења, јер ће се квалитет брзо погоршати. Трешње држите на сјеновитом мјесту, а можете их ставити у фрижидер или другу хладњачу.

Трешње ставите у чврсту пластичну кесицу или посуду, али их још увек не перите јер влага убрзава процес распадања. Чекајте и исперите трешње хладном водом када сте спремни да их поједете.

Имајте на уму да, иако се боја може променити, квалитет трешања се не побољшава након бербе. Слатке трешње, попут Бинга, остају свеже око две до три недеље у фрижидеру, а вишње, као што је Монтморенциор Еарли Рицхмонд, трају око три до седам дана. Обе врсте могу задржати своју квалитету неколико месеци у комерцијалним хладњачама.

Брзо одбаците трешње ако су мекане, меснате, модрицасте боје. Решите се одмах ако приметите плијесан тамо гдје је стабљика причвршћена.

Трешње такође можете замрзнути, а трајаће шест до осам месеци. Трешње поспите или оставите целе, а затим их распоредите на кекс, у једном слоју. Након што трешње буду смрзнуте, ставите их у врећицу или посуду.

Идеалне температуре за складиштење трешања после жетве

Трешње треба чувати на 30 до 31 Ф. (приближно -1 ° Ц). Складиштење вишња би требало да буде мало топлије, око 32 Ф. (0 Ц).

Релативна влажност за обе врсте трешања треба да буде између 90 и 95 процената; у супротном ће се трешње вероватно осушити.