Јестива је жута дрва: искориштавање предности жутих шумских корпи

За оне од нас који мрзе коров, шумска трава може изгледати као мрља дебелог мржње дјетелине. Иако је у истој породици, то је сасвим другачија биљка. Постоје бројне врсте жуте шуме. Да ли је жута дрва јестива? Ова дивља биљка има историју као кулинарска биљка и за лековите намене.

Шта су биљке киселе траве?

Биљке у Окалис род је сличан потпуно деветој фамилији детеља бутана. Окалис расте из малих луковица, док је детелина семе или ризоматична биљка. Иеллов воодсоррел (Окалис стрицта) делује као мала разноликост дјетелине, али нема ниједну способност фиксирања азота. Ипак, постоји неколико предности жуте шипке.

Воћна трава је домаћа северноамеричка биљка. Пронађен је од источног Сједињених Држава до Канаде. Биљка има дугу историју као храна и лек за старосједиоце. Биљка је вишегодишњи коров с листићима у облику треће врсте и ствара жути цвет од 5 латица од пролећног пада.

Семе се формира у тврдим малим капсулама које избијају када зрело и баца семе удаљено до 4 метра. Свака махуна садржи 10 семенки. Плантофтен колонизира слободна мјеста на травњаку и може нарасти до 30 цм (30 цм). Ако једноставно не можете да живите са овом биљком, повуците је било руком или користите пре-Емергентхербицид за сузбијање дрвне траве. Већина хербицида није корисна против овог корова.

Да ли је Воодсоррел јестив?

Уместо да скачете како бисте се ослободили биљке, зашто не бисте искористили њене бројне намене? Међу многим употребама жутог дрвета је атрадициона улога у свакодневној припреми хране. Род, Окалис, значи „кисело“. Ово је референца на оштар укус лишћа, стабљика и цветова - отуда је његов заједнички назив кисела трава. Биљка прави одличан специјалитет тако што лишће лишће у кипућој води пет-десет минута. Овако настала количина праха можда ће бити заслађена попут лимунаде.

Воодсоррел се може користити и као ароматизирање у супу, гулашима, салатама и још много тога. Биљка садржи оксалну киселину која у високим количинама може бити токсична али корисна у мањим дозама. Сјеменке махуна су такође јестиве и могу се млети као зачин и додати у рецепте.

Предности жутог дрвеног штапа

Ова дивља биљка пуна је витамина Ц. Садржи калиоксалат и оксалну киселину који могу бити опасни за људе са бубрежним проблемима, гихтом и артритисом. Међутим, у мањој потрошњи, нежељени ефекти су ретки. Као амедицинал, воодсоррел се локално користи за хлађење коже, смиривање стомака, као диуретик и адстригентно.

Биљка је такође корисна у лечењу скорбута, грознице, инфекције мокраћних канала, грлобоље, мучнине и чирева на устима. Наводно помаже очистити крв, а неки верују да може помоћи у случајевима рака. Цветови су историјски извор наранчасто жуте боје.

Изјава о одрицању одговорности: Садржај овог чланка је само у васпитно-образовне сврхе. Пре употребе или гутања било којег биља или биљке у лековите сврхе или на неки други начин, молимо да се за савет обратите лекару, медицинском хемичару или другом одговарајућем стручњаку.