Како користити цвијеће као храну: забаван начин јести цвијеће

Увођење јестивог цвећа у ваш прехрамбени репертоар одличан је начин да додате попковину боје хреновкама и тањирима за десерте за пролећне и летње забаве или друге догађаје. Посљедњих година рецепти за јестиво цвијеће постају виралонлине. Међутим, употреба цвећа у храни није последњи тренд. Вековима су људи користили јестиво цвеће за наступе, церемоније и медицинске сврхе.

Начини јести цвијеће

Од цветних коцкица леда до декадентних колача прекривених ружичастим цветовима, јестиво цвеће сигурно води храну на следећи ниво. Укључивање цвјетања у кухињу може обавити и почетник, све док се не узму у обзир важни аспекти.

Начини јести цвијеће су неограничени. Од слатког до сланог, постоје јестиви цветови који се уклапају у готово све профиле укуса. Док се неки баштовани из куће могу одлучити за узгој биљака посебно за своје цвеће, поврће са много биљака служи двоструко. Тиквице, на пример, дају слатку поврће и њежне јестиве цватове. Исто важи и за многе врсте баштенског биља.

Када је у питању припрема јестивих рецепата за цвеће, сигурност ваших гостију је од највеће важности. Нису сви цветови јестиви. У ствари, многи цветови су токсични и могу нанети озбиљну штету онима који конзумирају. Пре додавања било ког цвета у храну, увек проверите да ли је цвета безбедна за употребу.

Осим осигуравања да је цвијеће сигурно користити као храну, знајући поријекло биљке такође ће бити важно. Пошто ће цвеће појести, неопходно је да цвета није без хемијских остатака. Када купујете цвјетне производе, увијек пазите да је на паковању изричито означено као "јестиво". Цвеће добијено од пута или цвећара увек треба користити, јер је вероватно контаминирано украсним пестицидима, хербицидима или животињским стајњаком.

Пре припреме рецепата на бази цвећа, цветове је потребно темељно испрати водом. Обавезно одбаците било које цвеће које је било оштећено или покажите знаке болести. Јестиво цвеће у храни може додати обоје и укус и привлачност. Када се безбедно користе, јестиви рецепти за цвеће сигурно стварају искуство које ваши гости благоваонице никада неће заборавити.