Јести поврће за Б витамине: поврће с високим садржајем витамина Б

Витамини и минерали су кључни за добро здравље, али шта Битамин Б чини и како га природно можете уносити? Поврће као извор витаминаБ вјероватно је најлакши начин за прикупљање овог витамина, мада ће Б12 доћи из обогаћене хране. Поврће богате витаминима Б садржи неопходне спојеве попут рибофлавина, фолата, тиамина, ниацина, биотина, пантотеникацида и Б12 и Б6. Свако има различит утицај на организам, а поврће из витамина Б садржи различите нивое сваког једињења.

Коришћење поврћа као извора витамина Б

Познато је да витамин Б помаже у складиштењу енергије и кориштењу угљених хидрата, ствара црвена крвна зрнца, помаже у варењу, промовише здрав живчани систем и још много тога. Ове здравствене користи преводе се на мање срчане болести, мањи ризик од урођених оштећења, јаснију функцију мозга и здраву кожу. Б12 је само једињење које се налази у животињским производима и мора потицати из додатака вегетаријанској исхрани. Одређено поврће за Б витамине садржи више или ниже нивое појединих дијеталних једињења.

Постоји пуно вегетаријанских начина да се витамин Б уведе у вашу исхрану, попут орашастих плодова и интегралних житарица, али они нису тако лако апсорбовани као извори животињских производа. Стога се вегани и вегетаријанци требају ослањати на суплементе и обогаћену храну попут житарица како би осигурали адекватан витамин Б.

Разноврсна исхрана сматра се најбољим начином за постизање сваког облика хранљивих састојака. Као опште правило, лиснато зеленило, шкробно поврће из авокада садржи висок ниво одређених једињења витамина Б. Како бисте добили сваки од њих, усмерени приступ једењу поврћа с ВитаминБ-ом може вам помоћи у постизању опште равнотеже сваког једињења.

Извори за тиамин, ниацин, фолат и рибофлавин

Тхиамин гори ваш мозак и помаже у енергији нервног система. Поврће витамина групе Б са високим концентрацијама тиамина може бити:

• Ицеберг салата

• Лима пасуљ

• Спанаћ

• Зелено од цвекле

• Тиквице од жира

• Јерусалимски артичока

Ниацин помаже највећим органима у телу, кожи, добро функционирају. Ово је лако наћи у многим витаминима високим у витамину Бсуцх као:

• Шпароге

• Кукуруз

• Артичоке

• Гљиве

• Кромпир

• Грашак

• Слатки кромпир

Фолат је неопходан за труднице и често му се додају житарице и житарице. Природна исхрана која се састоји од поврћа за Б витамине обезбеђује стварање здраве ДНК и РНК. Покушајте следеће:

• прокељ

• Шпароге

• Спанаћ

• Зелена салата

• Авокадо

• Грашак

• Сенф зелено

• Махунарке

Рибофлавин храну претвара у гориво и помаже тијелу да користи и друге витамине групе Б. Поврће са високим витамином Б рибофлавинсаре:

• прокељ

• Гљиве

• Кромпир

• Броколи

Други биљни извори витамина Б

Остали облици витамина Б важни су на свој начин и могу се наћи у најмање трага у многим поврћем. Држите се тамне боје зеленила, скробних коријена попут слатког и редовног кромпира и крстастих биљака попут брокуле и бриселске клице.

Неки облици витамина Б могу се избацити из хране, тако да је најбоље јести поврће сирово или минимално кувано. За вегане, добијање свих облика витамина Б може бити тешко, али постоје добре вести. Спирулина, плаво-зелена алга, доступна је у додатку и упакована је различитим хранљивим материјама које садрже витаминима. Можете узети капсулу, посипати је храном и уградити на различите начине да остварите своје циљеве витамина Б. Можда ћете и сами моћи да узгајате.