Је ли јестиви гинсенг - информације о јестивим дијеловима биљака гинсенга

са Теом Спенглером

Гинсенг (Панак сп.) је изузетно популарна биљка, са медицинским употребама датира више стотина година. Биљка је вриједна биљка у Сједињеним Државама још од дана раних досељеника, а данас је распродаје само гинкгобилоба. Али, да ли је гинсенг јестив? Прочитајте да бисте сазнали више.

Једљиви дијелови гинсенга

Можете ли јести гинсенг? Терапеутске употребе ове биљке су широко проучаване, али већина тврдњи о љековитим својствима биљке није поткријепљена. Иако неки сматрају да познате здравствене користи коријена гинсенга нису научно доказане, општи став је да је конзумирање гинсенга у већини случајева савршено сигурно. У ствари, јестиви гинсенг је уграђен у производе који варирају од чаја и енергетских напитака до чипса и жвакаћих гума.

Чест начин коришћења гинсенга је да прокуха или пари чај од коријена томаке. Прокухајте га други пут и коријен је добро појести. Такође је добра инсупп. Додајте кришке коријена гинсенга у супу која крчка, и оставите да се кува неколико сати. Затим можете или измрвити кришке у супу или их извадити кад су меке и појести их одвојено. Али не морате то да кувате. Можете јести и корен сиров.

Многи људи користе само чај гинсенга за чај, који се ослобађа стреса, одржава издржљивост, повећава фокус и појачава имунитет. Други кажу да је чај направљен од лишћа гинсенга намоченог у кипућу воду једнако ефикасан као и корен. У већини биљних продавница можете купити лишће гинсенга или чај од врећица чаја.

Листови гинсенга такође се користе у многим азијским сухама, од брашна, пилетине или у комбинацији са ђумбиром, свињетинама и свињетином. Листови се могу јести свежи, мада наводно имају помало чудан, непријатан мирис сличан горким ротквицама.

Концентрати сокова од женки бобица гинсенга доступни су у специјалним продавницама и на мрежи. Концентрат се обично додаје чају и често заслађује медом. Такође је безбедно јести сирове бобице, за које се каже да су благо уљне, а прилично без окуса.

Савјети за сигурно јести гинсенг

Да ли је гинсенг безбедан за јело? Гинсенг се обично сматра сафето јести. Међутим, немојте претјеривати с јелом гинсенга, јер би биљ требало користити само умјерено. Уношење великих количина може код неких људи покренути нежељене ефекте попут палпитације пепела, узнемирености, збуњености, главобоље и проблема са спавањем.

Не препоручује се употреба гинсенга ако сте трудни, дојите или пролазите кроз менопаузу. Гинсенг такође не би требало да једу људи са ниским крвним шећером, високим крвним притиском, срчаним проблемима или они који узимају лекове за смањење крви.

Изјава о одрицању одговорности: Садржај овог чланка је само у образовне и баштенске сврхе. Пре употребе или гутања било које биљке или биљке у медицинске сврхе или на неки други начин, обратите се лекару, медицинском травару или другом прикладном стручном савету.