Употреба биљака цикорије: шта са биљкама цикорије

Вероватно сте чули за цикоријуром, а можда чак имате и ову украсну биљку у свом врту. За шта се користи цикорија? Прочитајте информације о коришћењу биљака цикорије, укључујући савете шта да радите са лишћем и коренима цикорија.

Шта да радим са цикоријом?

Радич је издржљива вишегодишња биљка која долази из Евроазије где расте у дивљини. Донесен је у Сједињене Државе рано у историји земље. Данас се натурализовала, а њени бистри плави цветови могу се видети уз путеве и у другим некултивисаним пределима, посебно на југу.

Цикорије изгледа као маслачак на стероидима, али плаве боје. Има исти дубоки ремен, дубљи и дебљи од маслачка, а његова укочена стабљика може нарасти до 2,5 метра висине. Цветови који расту у осовинама стабљике широки су између 1,5 и 5 цм и јасно плаве боје, до 20 тракастих латица сличних врпци.

Ако се питате како користити цикорију, имате бројне могућности. Неки вртлари укључују га у дворишној парцели због украсне вредности. Плави цвјетови отварају се рано ујутро, али затварају у касно јутро или рано поподне. Али постоје и бројне друге употребе биљака цикорије.

За шта се користи цикорија?

Ако питате о различитим употребама биљака цикорије, будите спремни за дугу листу. Свако ко проводи вријеме у Нев Орлеансу вјероватно ће бити упознат са најпознатијом употребом радича: као надомјестком кафе. Како користити цикорију као замену за кафу? Кафа од цикорије производи се од печења и мљевења великог коре биљке.

Али начини употребе цикорија из баште нису ограничени на припрему напитка. У стара времена, Египћани су узгајали ову биљку у лековите сврхе. Грци и Римљани такође су веровали да једење лишћа промовише здравље. Користили су листове као салату зелену, називајући је „Пријатељ јетре“.

Овај тренд је изблиједио и до 17. века биљка се сматрала сувише горком да би се могла појавити на столу. Уместо тога, кориштен је за сточну храну. Временом, баштовани у Белгији открили су да су врло млади, бледо лишће њежни ако се гаје у мраку.

Данас се цикорија користи и као лек као чај, посебно у Европи. Ако се питате како да користите цикорију на овај начин, чај правите од коријена цикорија и користите га као лаксатив или за кожне тегобе, врућицу и жучни мехур и јетре.

Изјава о одрицању одговорности: Садржај овог чланка је само у образовне и баштенске сврхе. Пре употребе или гутања било које биљке или биљке у лековите сврхе или на неки други начин, молимо да се за савет обратите лекару или љекару.