Информације о броколијима - Како узгајати биљке брокуле у беби

Ако ових дана одете у прилично леп ресторан, можда ћете открити да је вашу страну брокуле заменио нечим званим броколи, који се понекад назива и бели броколи. Шта је броколи? Изгледа попут брокуле, али је ли? Како узгајате бебу броколи? Прочитајте информације о броколијима о узгоју броколија и нези беба брокуле.

Шта је брокулани?

Брокула је хибрид европске брокуле и кинеске гаи лан. На италијанском, реч "броколи" значи бешка броколи, отуда је то и други уобичајени назив. Иако се делимично састоји од брокуле, за разлику од брокуле, броколи има врло мале цветове и нежно стабљику (нема потребе да се љушти!) Са великим, јестивим листовима. Има суптилан / слаткаст укус.

Информације о Броццолинију

Брокулаини је током осам година развијен од стране Саката семенске компаније Јокохаме у Јапану у Салинасу у Калифорнији 1993. Првобитно назван аспаброц, природни је, а не генетски модификовани хибрид.

Оригинално име „аспаброц“ изабрано је за нијансе шпарога које подсећају на хибрида. 1994. године Саката се удружио са компанијом Санбон Инц. и почео са продајом хибрида под именом Аспаратион. До 1998. године партнерство са компанијом Манн Пацкинг довело је до тога да се усев зове Броццоллини.

Због небројених имена броколија је прошла, и даље је могуће наћи под многим од следећих: аспарација, аспарације, слатки беби броколи, бими, броколи, брокула, брокула и раствор.

Брокула са високим удјелом витамина Ц садржи и витамин А и Е, калцијум, фолат, гвожђе и калијум, а све то уз само 35 калорија.

Како узгајати бебу брокуле

Узгој броколија има сличне захтеве као за броколи. Обоје су усјеви хладног времена, мада су броколији осетљивији на хладноћу од брокуле, али је и мање осетљив на топлоту од брокуле.

Брокула не успева у тлу са пХ између 6,0 и 7,0. Семе садите у затвореном простору у рано пролеће или у рану јесен, у зависности од тога када желите да берете. Подесите биљке напољу када имају 4-6 недеља.

Трансплантације ставите на једно стопало (30 цм), а у редовима размакните 2 стопе (61 цм). Ако је сумња, између биљака има више простора јер броколи може постати прилично велика биљка.

Баби Броццоли Царе

Прекријте коријене биљке да бисте задржали влагу, успорили коров и одржали биљку хладном. Броколи је потребно пуно воде, најмање 1-2 инча (2,5-5 цм.) Недељно.

Броколи ће бити спреман за жетву када главице почну да се формирају и лишће је блиставо, тамно зелено, обично 60-90 дана након садње. Ако сачекате док листови не пожуте, главе брокула биће веша уместо хрскаве.

Као и код брокуле, кад се глава одсече, под условом да је биљка још зелена, броколи ће вас наградити последњом жетвом цвећа.