Инфо о јапанском ђумбиру: Како узгајати биљке ђумбира Миога

Јапански ђумбир (Зингибер миога) је у истом роду као и ђумбир, али за разлику од правог ђумбира, његово корење није јестиво. Избојци и пупољци ове биљке, такође познати као миога ђумбир, су јестиви и могу се користити као биљка у кувању. Употреба јапанског ђумбира није ограничена на храну; ова прилично трајница такође може да дода визуелно интересовање за врт.

Шта је јапански ђумбир?

Јапански ђумбир, који се још назива и миога ђумбир или само миога, је вишегодишња биљка попут биљке пореклом из Јапана и Корејског полуострва. То није била уобичајена у САД-у, али је сада лакше пронаћи је у расадницима.

Миога можете узгајати напољу у делимично сјеновитим креветима или у посудама - у затвореном или на отвореном. Они ће нарасти до око 18 центиметара (45 центиметара), али могу нарасти и двоструко више ако користите ђубриво. Пупољци и млади изданци бере се за јело.

Како узгајати Миога јапански ђумбир

Миога је отпорна на зоне 7-10, али је такође погодна за узгој у контејнерима који се могу премештати у затвореном простору да се избегне смрзавање.

Користите богато тло које се добро исушује, али које ће остати влажно, и изаберите локацију која ће током дана бити бар у делимичној хладовини.

Миогу можете оплодити да би се повећао, али честа оплодња није неопходна. Ако не будете брали пупове своје миоге, можете очекивати да ћете лета добити лепо цветоће цвећа.

Информације о јапанском ђумбиру за кување

Овај састојак је много чешћи у домовини биљке у Јапану, тако да бисте га могли набавити на другим местима ако је потребно да узгајате миогу у вашој башти или у посуди. Иако ово није прави ђумбир, укус цветних пупољака подсећа на коријен ђумбира, али такође има мало укуса као и лук.

Уобичајена је употреба танких кришки за украшавање сланих јела и додавање суптилног укуса. Користите га за врхунске салате, јела са резанцима и било које друго јело за које бисте користили кришке зеленог лука да га украсите или ароматизирате.

Узгој миога ђумбира одличан је избор желите ли уживати у укусним пупољцима или не. У топлом, сјеновитом врту, ове биљке додају занимљиво лишће и висину, као и цвијеће касног љета.