Да ли су краставци јестиви: сазнајте више о плодовима дрвећа ракова

Коме међу нама бар једном није речено да не једе ракове? Због њиховог често лошег укуса и мале количине цијанида у семенкама, честа је заблуда да су ракци токсични. Али да ли је сигурно јести ракове? Наставите да читате како бисте сазнали више о безбедности једења ракова и шта треба урадити са воћем.

Да ли су краставци јестиви?

Кратки одговор на ово питање је: да. Али постоји дужи одговор који ће вам објаснити зашто. Краставци нису заправо друга врста дрвећа од јабука. Једина разлика је величина. Ако дрво даје плодове веће од пречника два цм, то је јабука. Ако су плодови мањи од два инча, то је краставчић. То је то.

Очекивано, оне јабуке које су узгајане као веће такође су узгајане да би биле боље дегустације. А многе украсне сорте ракова узгајане су да имају привлачно цвеће и ништа друго. То значи да плод дрвећа ракова, у највећем делу, није нарочито добар укус. Једење ракова неће вас разбољети, али можда нећете уживати у искуству.

Јести воће стабала ракова

Нека воћа са воћем крабаппле више су укусна од других. Долго и Центенниал су сорте које су довољно слатке да би се јеле са стабла. Углавном, ипак, власници ракова воле да воће кувају у конзерви, маслацу, умацима и пите. Неколико добрих сорти за кување су кестен и Вхитнеи.

Дрвеће ракова брзо се хибридизира, па ако имате дрво на свом имању, постоји пристојна шанса да никад нећете знати шта је то. Слободно експериментишите с тиме да га једете свеже и кувате га с пуно шећера да видите да ли има добар укус.

Не морате бринути да ли је јестиво - јесте. А што се тиче цијанида? Оно је једнако присутно у семенкама јабука, па чак и крушака. Само избегавајте семенке као и обично и биће вам добро.