Шта је уљана репица: информације о предностима и историји уљане репице

Иако имају веома несрећно име, биљке репице се широм света гаје због изузетно масних семенки које се користе и за храњиву храну за животиње и за уље. Наставите да читате како бисте сазнали више о користима уљане репице и узгоју биљака репице у башти.

Информације о репици

Шта је уљана репица? Биљне уљане репице (Брассица напус) су чланови породице брассица, што значи да су уско повезани са сенфом, кељом и купусом. Као и све капуснице, ово су усјеви хладног времена, а погодније је узгајање биљака репице у пролеће или јесен.

Биљке се веома опраштају и расти ће у широком распону квалитета тла све док се добро дренирају. Добро ће расти на киселим, неутралним и алкалним тлима. Чак ће толерисати сол.

Предности уљане репице

Биљке уљане репице скоро увек се узгајају ради семена које садрже веома висок проценат уља. Једном када су покупљене, семе се може пресовати и употребити за уље за кување или за јестива уља, као што су мазива и биогорива. Биљке сакупљене за њихово уље су једногодишње.

Постоје и двогодишње биљке које се углавном узгајају као храна за животиње. Због високог садржаја масти, биљке репице двогодишње биљке чине одличну храну и често се користе као храна.

Уљана уљана репица против уља Цанола

Иако се речи уљане репице и уљане репице понекад употребљавају наизменично, нису сасвим иста ствар. Иако припадају истој врсти, цанола је специфичан сорта биљке уљане репице која се узгаја да би се створило уље квалитета хране.

Нису све сорте уљане репице јестиве за људе због присуства ерука киселине, која је посебно ниска у сорти цаноле. Назив „цанола“ је уствари регистрован 1973. године, када је развијен као алтернатива уљаној репици за јестиво уље.