Подаци о биљци гљива: Савјети за узгој биљака гљива

Шта је биљка гљива и шта тачно могу учинити с њом? Биљка гљива (Рунгиа клоссии) је лисната зелена биљка са изразитим укусом печурке, отуда и назив. Кувари воле да укључују биљке гљиве биљке у умаке од тјестенине, супе, сендвиче или било коју храну која има користи од свог благог, гљивичног укуса. Да ли је ово побудило ваше интересовање за биљку гљива? Прочитајте да бисте сазнали више.

Информације о биљци гљиве

Атрактивна биљка са сјајним, дубоко зеленим лишћем и плаво-љубичастим цветовима у пролеће, биљке гљиве обично доспевају око 60 цм при зрелости. Међутим, редовно шишање и учестала берба спречавају гипкост и одржавају биљку бујном и компактном.

Биљка гљива успева у богатом тлу, зато у земљу садите 2 или 3 инча (5-7 цм) компоста. Пронађите локацију на којој је биљка у делимичној сенци или на сунцу, јер су биљке гљиве обично мање када су изложене много директне сунчеве светлости или јаке топлоте.

Иако је ова биљка релативно отпорна на сушу, расте брже уз редовно наводњавање.

Биљка гљива расте из тропске климе и неће толерисати екстремну хладноћу. Ако живите северно од зоне садње УСДА 9, узгајање биљака гљива у башти неће бити изводљиво. Уместо тога, посадите биљку гљиве у контејнер и носите је у затвореном простору када температуре падну на јесен.

Употреба биљака гљива

Биљка гљива је невероватно здрава биљка, која пружа хранљиве материје попут калцијума, протеина, гвожђа, бета-каротена и витамина А и Ц. Биљке гљива такође су богате хлорофилом, што биљари цене због својих својстава чишћења крви.

Љековито биље гљива одлично је за људе који одлуче да не једу гљивице из здравствених разлога, или оне који уживају у окусу гљива, али не и у текстури. Кување заправо даје карактеристичан укус гљиве. У последњи тренутак додајте листове куваним јелима да спречите губитак боје и хранљивих састојака.