Време сакупљања логанберри бербе: научите када берити воће логанберри

Send

Логанберри је сочна бобица која се укусно једе из руке или направи у пите, желе и џемове. Не сазревају све одједном, али постепено и имају тенденцију да се крију испод лишћа. Па, када дозревају логањине и како тачно берете логанберри? Хајде да научимо више.

Када одабрати логанберри Фруит

Логанберри је занимљива бобица по томе што је случајни хибрид, криж између малине и купине. Прво су откривени у башти Јамеса Харвеија Логана (1841-1928) и касније су добили име по њему. Од свог почетка логанберри се користи за хибридизацију боровница, младости и олалберриберри.

Једна од тврђих бобица, матичњака је чвршћа и отпорнија на болести и мраз од осталих бобица. Пошто не сазревају све одједном, тешко их је уочити лишће и расту из трновитих трса, не узгајају се комерцијално, али се чешће налазе у кућној башти.

Па, кад тада дозревају логањине? Бобице сазревају у касно лето и подсећају на купине или веома тамне малине, зависно од сорте. Време бербе логанберри је прилично дуго јер плод сазрева у различито време, тако да планирајте да плод берете неколико пута током два месеца или тако нешто.

Како сакупити логанберри

Пре брања логанства обложите је на одговарајући начин. Као и купине, логанберри је плетеница трновитих трске у којој се крију скривени драгуљи воћа. За ово је потребно да се наоружате рукавицама, дугим рукавима и хлачама док улазите у борбу са штапима, осим ако, наравно, нисте засадили амерички сорти без трња, која је развијена 1933. године.

Знат ћете да је вријеме бербе логанине када бобице крајем љета постану тамно црвене или љубичасте боје. Логанберри, за разлику од малине, не извлаче се лако из трске како би указале на зрелост. Доба године, продубљивање боје и тест укуса су најбољи начини да се утврди да ли можете почети са бербом логанина.

Једном откупљене логанине треба јести одмах, хладити до 5 дана или замрзнути за каснију употребу. Ова домаћа бобица се може користити баш као што бисте купине или малине имали само окус мириснији од последњег и препуни витамина Ц, влакана и мангана.