Шта је прољетни лук - савјети о узгоју прољетног лука

Пролеће је, а тржиште башта и фарми, у зависности од случаја, прекрива свежим, нежним и симпатичним поврћем. Један од најсвестранијих је пролећни лук. Па шта је пролећни лук? Наставите да читате да бисте сазнали о узгоју пролећног лука и употреби за пролећни лук.

Шта је пролећни лук?

Чини се да постоји нека збрка у вези са тачно оним на шта се односи пролећни лук. То би могло бити да се у Канади и Великој Британији назива зеленим луком. А, онда се зелени лук често назива пилингом, тако да идентификација постаје помало збуњујућа. Једноставно речено, зелени лук у Сједињеним Државама је такође и махуна. Иста животиња… ахем, аллиум.

Каква је онда разлика између зеленог лука (лука) и пролећног лука? Зелени лук има витке зелене листове који расту изнад земље са малим белим, подземним белим стабљикама. Зелени лук никад не узгаја луковицу, али заувек остаје незнатан крај белог стабљике.

Млади лук (Аллиум фистлосум) изгледају слично сродним, али имају малу жаруљу лука у подножју. Они су производ многих различитих сорти лука и могу бити црвене или беле. Величина луковице варира у зависности од тренутка убирања и врсте лука, али може бити мала колико и лук или широка попут лоптице. Има укус пригушене верзије зрелих сорти лука, само са пуно блажим, слађим укусом.

Употребе за прољетни лук

Пролећни лук се може користити налик зрелом луку или ољуштеном луку. Међутим, они ће имати храбрији укус од махуна, па ако не желите такво пуњење „лук“, користите га.

Пролећни лук идеалан је на роштиљу, лагано се премаже маслиновим уљем (укључујући и зеље!) И пече на угљен спољашњости и слаткој, сочној унутрашњости. Они такође праве сјајан „слатки лук“ за кисели лук који је надмоћан над хот-договима и шљокицама.

Укусне су кришке танке и испечене или бачене у вок.

Њега лука од пролећа

Пролећни узгој лука требало би да се обавља у, нагађате, пролеће, од марта до јула. Берба ће бити од марта до маја. Узгој пролећног лука је лак и зато што заузимају тако мало простора и имају плитки коријенски систем, биљке се могу ту и тамо посадити у врт или у посуде.

Можете купити сјеме за сјетву или ако сте имали претходни усјев (или га је обавио пријатељ), оставите сјеменским главама и потом их одвојите. Ставите главицу семена у папирну кесу и оставите да се осуши две недеље. Воила, сад имаш семе. Чувајте их на хладном и сувом месту.

Семе посејте у затвореном или вани у припремљени кревет. Ослободите кревет од смећа и камења и поправите тло неким органским средством за чишћење земље. Пролећни лук попут пХ земље од 6,0-7,0 у добро дренирајућем, хумусом богатом земљишту и пуном сунцу.

Сијајте сјеме дубоко у редове од 6 центиметара. Не брините превише о томе колико су семенке иначе близу. Увек их можете смањити, а затим не бацајте танчине! Баци их у салату или уз пржење у последњем тренутку кувања.

Њега пролећног лука након тога је минимална. Обавезно им обезбедите један инч воде недељно, у зависности од падавина. Ухраните их течним ђубривом 2-3 пута током вегетације. Чувајте подручје око корова лука бесплатно.

Пролећни лук можете да расте током целе године, било ван, било у стакленику, тако што ћете га непрестано садити сваке 3-4 недеље ради сталног снабдевања овог бујног аллијума. Ваш пролећни лук биће зрео и спреман за јело између 8-12 недеља.