Када сазрију кокоси: Да ли кокоси сазрију након што су покупљени

Кокоси живе у породици палми (Арецацеае) која садржи око 4.000 врста. Порекло ових дланова помало је мистерија, али је широко распрострањено у тропима, а пре свега се налази на пешчаним плажама. Ако живите у погодно тропском региону (УСДА зоне 10-11), можда ћете имати среће да у свом пејзажу имате кокос. Тада се постављају питања, када су кокоси зрели и како одабрати кокосове орахе са дрвећа? Прочитајте даље како бисте сазнали све о сакупљању кокоса.

Берба кокосових стабала

Кокос је економски најважнији из породице палми, а узгаја се као усјев хране као и украсна култура.

• Кокоси се узгајају због њиховог меса или копра, који се преша да би се ослободило уље. Преостали колач се затим користи за исхрану стоке.
• Кокосово је уље било водеће биљно уље у употреби до 1962. године, када га је популарност заобишла сојино уље.
• Влакна од љуске ће бити позната вртларима и користиће се у мешавини за посуђе, за биљне облоге и као материјал за паковање, малчирање, коноп, гориво и матирање.
• Орах такође пружа кокосову воду, од које су многи касно направљени.

Већина комерцијално узгојених кокоса узгајају мали власници земљишта, за разлику од других тропских плодова који се узгајају на плантажама. Берба кокоса се на овим комерцијалним фармама одвија или пењањем на дрво конопом или уз помоћ мердевина на погон. Потом се плод реже ножем за тестирање зрелости. Ако се чини да су кокоси спремни за жетву, стабљика се одсече и спусти на земљу или спусти помоћу конопа.

Па шта је са бербом кокосових стабала за кућне узгајиваче? Било би непрактично доносити берач трешања и многима од нас недостаје храбрости да само дрво покопамо на дрво. Срећом, постоје патуљасте сорте кокоса које расту на мање вртоглаве висине. Па како знати када су зрели кокоси? И да ли кокоси сазривају након што су узети?

Како одабрати кокосове орахе са дрвећа

Мало о сазревању воћа је на реду пре него што чак и разговарамо о берби ваших кокоса. Кокосу је потребно око једне године да у потпуности сазри. Неколико кокоса расте заједно у гомили и дозријевају отприлике у исто време. Ако желите да уберете воће у кокосовој води, воће је спремно 6-7 месеци након ницања. Ако желите да сачекате укусно месо, требате да сачекате још 5-6 месеци.

Уз време, боја је такође показатељ зрелости. Зрели кокоси су смеђе боје, док је незрело воће јарко зелено. Како сазрева кокос, количина кокосове воде се замењује како се месо стврдне. Наравно, то нас доводи до питања да ли кокоси сазривају након што су убрани. Не, али то не мора нужно да значи и да су неупотребљиве. Ако је воће зелено и сазријева шест или седам мјесеци, увијек га можете отворити и пити укусно „млијеко“ од кокоса.

Такође можете оценити воће које је пало на земљу због зрелости га протресејући. Није свако воће које падне на земљу потпуно зрело. Опет, потпуно зрело воће напуњено је месом, тако да не би требало да чујете ломљење кокосове воде ако је потпуно зрело.

Ако желите да поједете кокосово месо када је мекано и може да се поједе кашиком, чут ћете неке звуке течности када протресете орах, али звук ће се утишати откад се развио слој меса. Такође, тапните на спољну површину шкољке. Ако орах звучи шупље, имате зрело воће.

Дакле, натраг до бербе вашег кокоса. Ако је дрво високо, од помоћи ће вам бити пругач палица. Ако се не бојите висине, мердевине су сигурно начин да дођете до кокоса. Ако је дрво мало или се савијело од тежине ораха, можда ћете их моћи лако досећи и оштрим маказама обрезати са длана.

И на крају, иако смо раније поменули да сви пали кокоси нису зрели, обично то и јесу. Овако се палма размножава, испуштајући орахе које ће временом постати нова стабла. Одбачени ораси сигурно су најлакши начин да се добије кокос, али могу бити и опасни; дрво које баца орахе такође би могло да баци једно на вас.