Дељење вишка баштенске жетве: шта урадити са додатним поврћем

Време је било љубазно, а ваш повртњак пукнуо је по шавовима, чини се, тоном производа до те мере да одмахнете главом, питајући се шта да радите са тим вишком поврћа. Наставите да читате да бисте сазнали више.

Шта радити са додатним поврћем

Постоји неколико ствари које можете да урадите са прекомерним поврћем.

Кориштење и чување вишка вртне жетве

Ја сам врста лењег баштована, а питање шта да радим са додатним поврћем доводи до добре поене. Један од најједноставнијих одговора за суочавање са вишком баштенске жетве је брање и појести их. Пређите салате и помфрит.

Вишак повртних култура може додати много потребних влакана, витамина и минерала пецивима, а деца то никада неће знати. Испробајте чоколадни колач од погаче или колаче. Користите шаргарепу или пастрњак за припрему колача и погача.

Иако је то довољно лако, можда вам је мука од конзервирања и смрзавања. Једна од најједноставнијих метода конзервирања је сушење и, да, лакше је уз скупе ормаре за сушење, али то можете учинити сами са неколико прозора, сунчаним углом и мало гаће. Или ви или ваш партнер који воли алате можете направити ормар за сушење за неколико сати.

Донирање баштенског поврћа

Локалне банке хране (чак и најмањи градови обично имају) обично прихватају донације. Ако сте у могућности да дате било који од вишка поврћа у својој локалној банци хране, обавезно их обавестите о томе да ли су или не. Ако нису, а користите пестициде и хербициде, молимо вас да користите упуте за писмо, посебно у вези са дужином чекања пре жетве.

Када вам понестане идеја шта да радите са том вишком баште, а банка хране их преплави, можете назвати вашу локалну ватрогасну кућу и видети да ли ће ценити ваше донирање баштенског поврћа.

Исто тако, телефонски позив оближњем старачком дому може бити једнако идеалан, јер сам сигуран да би ти становници смештали неколико свежих краставаца из врта или сочну зрелу рајчицу од винове лозе.

Друга могућност је да поставите свој БЕСПЛАТНИ штанд за поврће у вашем кварту.

Продаје се вишак вртне жетве

Већина заједница има тржиште пољопривредника. Спустите своје име на штанд и однесите те екстра поврће на тржиште. Многи су уморни од тог неукусног поврћа које изгледа као да живи у локалним трговинама и бором за свеже убрано, органско узгајано, а не прецијењене поврће умотано у пластику.

Ако вам новац није баш за новац, колица, сто или кутија с натписима „Узми оно што требаш и плати што можеш“ донијет ће довољно донација да барем платите за сјеме сљедеће године, па чак и ако Ако не прикупите више од неколико центи, вишак поврћа ће магично нестати.

Такође сам открио да када се од људи тражи да донирају и имају поверење, они постају великодушнији.