Биљка хрена има цвеће - треба ли сећи цветове хрена

Обилна трајница, хрен (Арморациа рустицана) је члан породице Цруциферае (Брассицацеае). Веома издржљива биљка, хрен цвета у УСДА зонама 4-8. Користи се првенствено за своје корење, које се реже на млетју и користи као зачин. Као и његови рођаци, броколи и ротквица, и биљка хрена има цвеће; питање је, да ли су јестиви цветови хрена? Ако не, треба ли сећи цвеће хрена?

Да ли су цветови хрена јестиви?

Као што је већ споменуто, хрен се узгаја првенствено због свог корена паприке. Хладно издржљив усев, хрен успева или на сунцу или делимичној хладовини и размножава се из резница коријена. Хрен се брзо креће, па чак и након брања корена, вероватно ће се појавити у башти без обзира да ли га желите или не. Из тог разлога, многи људи саде хрен у саксији да би одвратили могућност ширења.

Ако у врту садите хрен, изаберите сунчано до делимично сунчано место и оставите 18-20 инча између засада. Саднице коренова посадите чим се тло довољно одмрзне да би се пролеће могло копати.

Саднице посадите двоструко дубље од дела корена, јер биљке развијају веома дугуљаст корен. То је, наравно, разлог зашто се биљке више враћају и могу постати инвазивне. Иако копате корен да бисте побрали, веома је тешко набавити свако мало. Преостали комади коријена се лако размножавају и, воила, поново имате узгајање хрена.

Док биљке расту, можете убрати младе листове које ћете додати салатама од паприка. Старији листови, иако су јестиви, жилави су и нису укусни. Па како је са цвећем на хрену? На неким усевима цвеће се натапа или реже како би се подстакао раст листова, посебно на зељастим биљкама. На осталим биљкама цвеће се подстиче, јер је крајњи циљ воће.

Хрен не спада ни у једну од ових категорија. Иако можете видјети биљку хрена како цвјета, цвјетови нису ни овдје ни тамо. Како биљка расте, мали листови постају велики, дугачки до два метра, и груби, а цветна стабљика извире с врха биљке. Са стабљика се рађају мали, безначајни, бели цветови.

Љети можете или не видите да биљка хрена цвјета. Цветови хрена нису од великог значаја јер дају мало, ако уопште, одрживог семена. Неких година биљка уопште не може цветати. У оба случаја, док се ароматични млади листови користе у кувању, цветови нису.

Пошто се биљка узгаја због свог корена, нема потребе да сече цвет хрена, осим ако, наравно, не желите да их употребљавате за кућне аранжмане - иако цвеће није упечатљиво. Ако ваша биљка хрена има цвеће, можда ће вам бити од користи чак и ако цвета оставите на миру. Они могу привући опрашиваче у остатак повртњака, што сигурно није лоше.