Моја целер цвета: Да ли је целер још увек добар након завртања

Цветови целера довешће до семена целера, што је добра ствар ако желите да сакупите и складиштите семе за ароматизацију. Међутим, лоше је за саме стабљике, јер имају тенденцију да постану горке и дрвене са густим струнама. Цватња у поврћу назива се „болтинг“ и представља одговор на околину и културне знакове.

Спајање целера значи да биљка покушава да постави семе и обезбеди да се његов генетски материјал преноси у повољније услове за раст. Да ли је целер још увек добар након стезања? Па, неће вас убити, али претпостављам да бисте радије жвакаће, хрскаве стабљике слатког укуса, а не оне жилаве које настану након цветања.

Завртање целера

Целер који користимо данас сродник је дивљег целера и култивисаног усева. То је нежна вишегодишња биљка која преферира делимично сунце, хладне услове и стално влажно, али не и богато тло. Једном када се летње температуре загреју, а дневни светли продужују, типичан одговор целера је да произведе цвеће.

То су лијепи, чипкасти бијели кишобрани ситних цвјетова који покрећу опрашиваче, али и сигнализирају промјену у самој биљци. Можете испробати неколико трикова како бисте продужили сезону стабљика целера и спречили да се целер цепи још неколико недеља или једноставно уживајте у цвећу и семенкама и започнете нову серију целера за следећу годину.

Зашто мој целер цвјета

Прошијање може проћи 4 до 5 месеци од почетка сетве ваших првих нежних, сочних стабљика целера. Биљци је потребна дуга хладна растна сезона, што значи да многи баштовани морају да започну семе у затвореном простору 10 недеља пре него што их посаде напољу или прибегну „варалицама“ или купљеним садницама.

Тло мора такође бити плодно, добро дренирати, али влажно и благо сјеновито. Пожељно је подручје са не више од 6 сати светлости. Биљке које цвјетају то раде као одговор на неке околне знакове.

Цветове целера можете нарезати на пупољак пружајући хладовину током дана врућим покривачима и одлепити цвеће. Редовито берите стабљике, па се формирају и нове. Нови, млади стабљички раст има тенденцију да на неко време одузме цветање.

Када биљка целера има цвеће упркос превенцијама, то значи да биљка не доживљава правилну културну негу. Наглашено је, или је летња врућина биљци једноставно превише и она ће се поново размножавати.

Шта да радите ако ваша биљка целера има цвеће

Постоје неке врсте биљака целера које су ниске до вијака, што значи да цветају касније у сезони него неке друге сорте. У подручјима са раним, топлим летима, ово је најбоља опклада за дужу сезону стабљика целера.

Проверите да ли је целер срећан у свом дому. То значи органско богато тло које се обрађивало до дубине од најмање 8 до 10 инча, добру дренажу и непрекидно снабдевање водом. Откривам да биљке узгајане у осветљеном простору делују боље од оних на пуном сунцу.

Хладне пукотине су такође потенцијални узрок повезивања целера, јер биљка реагује на претњу изумирања мразом и жели да постави семе да обезбеди свој ДНК. Пазите на садње у касној сезони када мраз пријети и користите хладне оквире или покриваче за загревање тла да биљке буду топле.

Да ли је целер још увек добар након стезања?

Целер који је процветао створит ће дрвенасте стабљике које је тешко сећи и жвакати. Они и даље имају укус који се може пренијети на залихе и рачиће, али пецемо петељке прије послуживања. Њихов највећи допринос може бити у канти за компост, осим ако не уживате у цвету или желите сјеме.

Мој целер тренутно цвета и представља биљку високу 6 стопа са чудесним огромним кишобранима бајковитих белих цветова. Привлачи пчеле, осе и друге опрашиваче да помогну осталим биљкама у мојој башти и сматрам то благодатом.

Времена касније да компостирам биљку, за сада сам одлучио да уживам у њеној архитектонској елеганцији. Ако сте нестрпљиви због једноставне визуелне лепоте, имајте на уму да за шест недеља можете сакупљати семенке сјеменки целера, што је одличан додатак многим рецептима и једном опеченог имају потпуно другачији сложени окус од свјежег сјемена.