Шта је јеж тиква: Како узгајати биљке тикве

Send

На овој великој плавој кугли коју зовемо дом налази се безброј воћа и поврћа - о чему већина нас никада није чула. Међу оне мање познате су биљке јежа тикве, такође познате као тиквице тикве. Шта је јеж тикве и које друге информације о тиквицама које можемо надокнадити? Прочитајте да бисте сазнали више.

Шта је јеж тиква?

Јеж или тиквице тиквице (Цуцумис дипсацеус) има и многа друга имена, укључујући (у енглеском) јеж краставца, тиграсто јаје и дивљи шиљасти краставац. Поријеклом из источне Африке, биљке живице јежа се широко узгајају у приморским регионима Индије, гдје се на хиндију називају кантола и доступне су током сезоне монсуна - од касног прољећа до љета. У ствари, тиквица је толико популарна у региону Конкани на западној обали Индије да се користи у многим ритуалним јелима локалних фестивала монсуна.

Пичкаста тиква, позната под називом Индијанка Какролл или Пхаагил, у различитим је дијалектима у Индији јајасто жутозелени плод биљака јестивих типова. Спољашњост плода има густи слој меких бодљи са хрскавом, сочном унутрашњошћу преливеном ситним семенкама слично свом рођаку од краставца. Користи се слично као тиквице - пуњене, пржене или пржене у тави.

Остале информације о Теасел Гоурд-у

Казу се да и тикваста тиква има антибиотска својства и дуго се користи у аиурведској медицини како би се помогло у циркулацији крви. Најчешће се једе уз рижу. Најпопуларније јело направљено од тикве са живицом назива се Пхаагила Поди или фриттерс од чајника. Спољна страна тикве најприје се одреже, а воће преполови.

Сјеменке се кашичицом изваде и додају у мјешавину зачина и чилија, који се затим додају у сваку половину тикве. Затим се цела ствар умочи у тесто и пржи до златно смеђе боје. Звучи укусно!

Ако желите да испробате чај од тиквица, није вероватно да ће га бити лако пронаћи, барем свеже. Продаје се смрзнуто на индијским тржиштима, или можете покушати узгојити своје. Како расту тиквице?

Како узгајати тиквице

Тиквице су тропски домороци, тако да вам је очигледно потребна топла клима да бисте их размножили. Размножавање тиквица можете наћи на Хавајима и у Баји Калифорнији, ако вам то даје идеју о климатским захтевима! Топла и влажна клима оптимална је код киселог тла на сунцу до дјелимичног сунца.

Сјетва сјемена је уобичајена метода размножавања тиквица. Сјеме можда није лако пронаћи осим путем интернета. Неке сорте које треба потражити су:

Асами
Монипури
Мукундопури
Модхупури

Биљке винове лозе вину, па им пружите снажну подршку да се пењу.

Гнојивати се храном састављеном од једнаких делова азота, фосфора и калијума, а затим се душиком облачите сваке две до три недеље до краја лета, када можете смањити количину хране и воде. У овом тренутку плод ће завршити сазревање и отврдњавање.

Када је време за убирање воћа, нож или секаре нарежите тиквицу од винове лозе, остатак стабљике нетакнут. Бучеви јежа прилично су отпорни на инсекте и болести, а једном бере се доста дуго.

Теасер гоурд је занимљив и укусан додатак који ће оживети и врт и ваше непце.