Шта су кинески кестени: како узгајати стабла кинеског кестена

Кинеско дрво кестена можда звучи егзотично, али врста је усев дрвета у настајању у Северној Америци. Многи баштовани који узгајају кинески кестен чине то због хранљивих орашастих плодова, али само дрво је довољно атрактивно да буде украсно. Прочитајте даље како бисте научили како узгајати стабла кинеског кестена.

Шта су кинески кестени?

Ако посадите кинеско дрво кестена, вероватно ће вам комшије поставити неизбежно питање: "Шта су кинески кестени?" Потпуни одговор укључује и стабло тог имена и матицу тог стабла.

Стабла кинеског кестена (Цастанеа моллиссима) су средње висока стабла са раширеним гранама. Листови су сјајни и тамно зелени. Стабло производи укусне и јестиве орашасте плодове зване кестени или кинески кестени.

Кестени расту на дрвећу који се шири од спикеи-а, сваки пречника око инча. Када матице сазрију, опекотине падају са дрвећа и распевају се на тло испод. Свака пераја садржи најмање један, а понекад чак три сјајне смеђе матице.

Кинески вс. Амерички кестени

Амерички кестен (Цастанеа дентата) некоћ је расла у огромним шумама широм источне половине земље, али их је практички обрисала болест звана кестењева биљка пре неколико деценија. Кинески дрво кестена је посебно атрактивно јер су доступне сорте отпорне на светлост.

Иначе су разлике незнатне. Листови америчког кестена су ужи, а ораси нешто мањи од кинеског кестена. Стабла америчког кестена су усправнија, док је кинески кестен шири и шире се.

Како узгајати кинески кестен

Ако сте заинтересовани за узгој кинеског кестена, почните с добро дренираним, иловастим тлима. Никада не покушавајте узгајати стабло кинеског кестена у тешкој глиненој земљи или слабо дренираним тлима, јер ће то промовисати труљење коријена Пхитопхтхора које пустоши врсту.

Одлучите се за благо кисело земљиште са пХ од 5,5 до 6,5. Ако живите у хладној клими, не садите дрво у џепу мраза јер то може оштетити пупољке у пролеће и смањити усев. Уместо тога, одаберите место за раст са добром циркулацијом ваздуха.

Иако стабла кинеског кестена постају отпорна на сушу како се успостављају њихови коренски системи, требало би да обезбедите довољно воде ако желите да дрво добро расте и даје орахе. Ако су дрвећа под водом, ораси ће бити мањи и мањи.

Употребе кинеског кестена

Кестени су одличан извор здравог шкроба. Сваку матицу нарежете ножем, па испеците или прокухате. Када се ораси скувају, уклоните кожну овојницу и длаку семена. Унутрашња орах, са бледо златним месом, је укусна.

Кестене можете користити у надевима од живине, бацити их у супе или их јести у салатама. Такође се могу млети у здраво и укусно брашно и користити за прављење палачинки, муффина или другог хлеба.