Различите врсте чешњака: Врсте чешњака које ће расти у врту

Send

Од касног времена, много је вести о обећавајућим могућностима које бели лук може имати у смањењу и одржавању здравог нивоа холестерола. Оно што се сигурно зна, бели лук је сјајан извор витамина А и Ц, калијума, фосфора, селена и неколико аминокиселина. Не само храњиво, већ и укусно! Али да ли сте се икада питали о различитим врстама биљака белог лука које можете узгајати? Сазнајте у овом чланку.

Сорте чешњака које ће расти

Чесна историја је дуга и испреплетена. Поријеклом из средње Азије, узгаја се на Средоземљу више од 5.000 година. Гладијатори су јели чешњак пре битке, а египатски робови наводно су га конзумирали како би им дали снагу за изградњу пирамида.

У основи постоје две различите врсте белог лука, мада неки људи гризу слонов бели лук као трећу. Слон бели лук је заправо члан породице лука, али представља варијанту порилук. Има веома крупне луковице са врло мало клинчића, три или четири, и има слаткаст, благ укус лука / белог лука и сличан миен, одатле и конфузија.

Бели лук је једна од 700 врста у породици Аллиум или лук. Две различите врсте белог лука су меке грицкалице (Аллиум сативум) и харднецк (Аллиум опхиосцородон), који се понекад назива и жилави.

Софтнецк чешњак

Од сорте омекшаних врста постоје две уобичајене врсте белог лука: артичока и сребрнаста кожа. Обе ове уобичајене врсте белог лука се продају у супермаркету и ви сте их вероватно користили.

Артичоке су назване по својој сличности са поврћем артичоке, са више слојева који се преклапају и садрже до 20 чешњака. Беле су до готово беле боје са дебелим, тврдо љуштим спољним слојем. Лепота овога је њихов дуги рок трајања - до осам месеци. Неке сорте белог лука од артичока укључују:

„Апплегате“
„Калифорнија рано“
„Калифорнија касно“
'Пољски Црвени'
„Ред Тоцх“
'Еарли Ред Италиан'
„Галиано“
„Пурпле Италиан“
„Лорз Италиан“
„Инцхелиум Ред“
„Италијански касно“

Силверскинови су високи приноси, прилагодљиви многим климама и врста су белог лука који се користи у плетеницама од белог лука. Сорте биљака белог лука за свилене коже укључују:

'Пољски бели'
„Четнички италијански црвени“
„Кеттле Ривер Гиант“.

Харднецк чешњак

Најчешћа врста тврдог чешњака је „Роцамболе“, који има велике режњеве који се лако љуште и имају интензивнији укус од мекших ноктију. Лагана за љуштење, лабава кожа смањује рок трајања на само око четири до пет месеци. За разлику од белог лука, тврђи листови шаљу цветајућу стабљику или огањ који постаје дрвенаст.

Сорте белог лука у узгоју укључују:

'Ред Цхеснок'
„Немачки бели“
'Полисх Харднецк'
'Перзијска звезда'
'Пурпле Стрипе'
'Порцелан'

Имена чешњака обично су по цијелој мапи. То је зато што су већи део залиха семена развили приватни појединци који могу именовати сој све што желе. Због тога, неке сорте биљака белог лука могу бити веома исте упркос различитим називима, а неке с истим именом могу се заиста јако разликовати једна од друге.

„Праве“ сорте биљака белог лука не постоје, па се стога називају сојеви. Веома бисте добро желели да експериментишете са различитим типовима док не пронађете оне које волите и који вам добро успевају у клими.