Шта је банана сквош: Како узгајати тиквицу од банане

Send

Једна од најсвестранијих тиквица вани је тиквица од ружичасте банане. Може се узгајати као летња тиквица, а тада се бере и једе сирово. Или можете стрпљиво чекати јесењу жетву и употребљавати их као бутер - сос, паре или печене, а затим их користити сами или у посудама, супама, па чак и у питама!

Шта је банана сквош?

Уз ову вртоглаву употребу намирница, сигуран сам питање: "Шта је тиквица од банане?" вам је најважније као и како узгајати тиквице од банана. Биљке тиквица од банана члан су породице Цуцурбита (Ц. макима). Постоје хибридне сорте које се називају „дуге“, сорте хеирлоом попут Сиблеи или Пике'с Пеак, као и плаве и ружичасте врсте банана.

Биљке тиквица од банана могу се пратити до древних налазишта у Перуу и трговало се широм Америке. Ружичаста тиквица од банана позната је и као мексичка банана и плимутски камен, а на тржиште је представљена 1893. године.

Тиквице од банане имају издужен облик, нешто савијен што старијом добива, и глатку спољашњу кожу, односно да, ружичасто-наранџасте са пругама меса, или плавкасто-сиве или чак чврсто жуте боје у зависности од култивара. Унутрашњост тиквица је чврста, месната и наранџасте боје. Може достићи импозантну величину до 40 килограма, али просечна тежина је око 10 килограма, дужина 2-3 стопе и око 8 инча.

Ова сорта из Новог света постепено је нестала у корист, и иако данас ужива опоравак популарности, семе за ову сорту и даље се највероватније може наћи међу чуварима семенки хеирлоом.

Како узгајати тиквицу од банане

Ако се одлучите за узгој тиквица од банане, што је веома препоручљиво, имајте на уму да овој тиквици треба озбиљан простор да би се узгојио. Лозе подсећају на Хуббард и могу достићи 12-15 стопа у дужину. За сазревање плода треба најмање 120 дана.

Семе посејте у садњу земље на дубини од ¾ до 1 инча и залијте га у бунар. Клијање ће се догодити између 9-14 дана. Једном када биљке тиквице од банане имају два или три сета, могу се пресадити у размаку од 9-12 центиметара. Оплодите их високим азотним ђубривом након првог постављања цвећа и три или четири недеље након. Међутим, немојте гнојивати након тога или ћете хранити лишће, а не плод.

Кад тиквица буде величине мале банане, испод ње ставите даску од пола центиметра како би била сува и спречила да се поквари. Нарежите тиквицу од банане када је дугачка између 12-16 инча тако што ћете је исећи од стабљике.

Тиквице од банане могу се чувати у сувом, тамном и хладном простору (50-60 Ф. или 10-15 Ц.) са обиљем циркулације ваздуха око ње. Затим можете да га употребите као бутер или кабоцха тиквицу. Пеците га и додајте у супу, гулаш или посуду. Разрежите га танко и додајте свежем зелени салати или врхунској пиззи. Биљке које се лепо спајају са тиквицама од банане су: