Њега чешњака за слонове: Како узгајати биљке слона чешњака

Већина епикуријаца користи чешњак готово свакодневно да би побољшао укус наших кулинарских креација. Друга биљка која може да се користи за сличан, мада лакши, укус белог лука је бели лук. Како узгајате слонски бели лук и које су врсте слона белог лука? Прочитајте да бисте сазнали више.

Шта је слон чешњак?

Слон бели лук (Аллиум ампелопрасум) изгледа као џиновски чешањ белог лука, али у ствари није прави бели лук, већ је уско повезан са порилуком. То је издржљива луковица са великим плаво-зеленим листовима. Ова вишегодишња биљка има огромну ружичасту или љубичасту цветну стабљику која се појављује у пролеће или лето. Под земљом расте велика луковица која се састоји од пет до шест великих клинчића окружених мањим луковима. Ова биљка аллијума достиже висину од око 3 метра од луковице до врха листова налик на траку и потиче из Азије.

Како узгајати чешњак слона

Ова биљка је лако узгајати и једном успостављена, захтева мало одржавања. Купите велике семенке клинчића од добављача или покушајте да поставите оне који се налазе у намирницама. Међутим, слонов бели лук купљен у намирницама можда неће клијати, јер се често прскају инхибитором раста да би се спречило клијање. Потражите главе чврсте са сувим, папирнатим покривачем.

Уз слон бели лук, већина било ког тла ће направити, али за највеће луковице почињу добро дренирајућим средством за тло. Копајте стопало (0,5 м.) У тло и додајте канту песка, гранитну прашину, хумус / тресетну маховину мешавином маховине од 1,5 литра (3,5 Л.) до 3 секције 'к 3' (1-1 м.) и добро измешати. Обуците се неким добро сазрелим стајским гнојем и уситните се око биљака са сецканим лишћем и / или пиљевином како би коров остао у заливу и како би се могао хранити како се амандмани распадају или распадају.

Слон бели лук преферира пуно сунца и може се гајити у умереним регионима све до тропских зона. У хладнијим климама садите у јесен или пролеће, док у топлијим крајевима трава може бити посађена у пролеће, јесен или зиму.

Раздвојите лук у клинчиће за размножавање. Неки клинчићи су много мањи и називају се коруши, који расту са спољне стране луковице. Ако садите ове грмове, они ће прве године произвести биљку која не цвјета, са чврстом луковицом или једним великим клинчићем. У другој години клинчић ће почети да се одваја на више чешњака, тако да немојте занемарити купус. Можда ће проћи две године, али на крају ћете добити добру главу од белог слона.

Нега и берба слона Чешњака

Једном када је посађен, слој белог лука је прилично једноставан. Биљка не мора да се дели или бере сваке године, већ се може оставити на миру где ће се раширити у гомилу више цветних глава. Ове грудве могу се оставити као украс и као одвраћање од штеточина попут лисних уши, али с временом ће постати пренапучени, што ће резултирати загаситим растом.

Залијевајте слонов бели лук када се први пут посади, а редовно у пролеће, 1 центиметара (2,5 цм) воде недељно. Залијевајте биљке ујутро да би се тло сушило током ноћи и обесхрабрило болести. Престаните залијевати када листови бијелог лука почну да исушују, што је показатељ да је вријеме бербе.

Слон бели лук треба да буде спреман за бербу када се лишће савије и одмрзне назад - око 90 дана након садње. Кад пола листова одумре, олабавите земљу око луковице лопатицом. Такође можете прелити незреле врхове биљака (када су пре него што процветају), када су меки. То ће усмерити више енергије биљке у стварање великих сијалица.

Употребе слона чешњака

Шкољке се могу кисети, ферментирати, пржити, пржити итд., Па чак и смрзнути у врећици за затварање, сировој, до годину дана. Сама луковица се може користити исто као и обични бели лук, иако са блажим укусом. Читава сијалица се може испржити цела и користити као намаз на хлебу. Може се сосити, сећи, јести сирово или млевено.

Сушење луковице у хладном и сувом подруму на неколико месеци продужиће век белог лука и изазвати пунији укус. Објесите сијалице да се осуше и чувајте до 10 месеци.