О биљкама Цхаиоте: Савјети за узгој поврћа Цхаиоте

Биљке хајоте (Сецхиум едуле) су члан породице рода Цуцурбитацеае, која укључује краставце и тиквице. Такође познате и као поврћа крушка, мирлитон, чоко и ким крештава биљка, биљке хајота су поријеклом из Латинске Америке, тачније јужног Мексика и Гватемале. Узгој хајота узгаја се још од предколумбијских времена. Данас се биљке узгајају и у Луизијани, Флориди и југозападу Сједињених Држава, мада се већина онога што конзумирамо узгаја, а затим увози из Костарике и Порторика.

Шта су хајоти?

Цхаиоте, као што је већ споменуто, је цуцурбит, односно поврће за тиквице. Воће, стабљике, млади листови, па чак и гомољи једу се или на пари или кухани у јелима, дечијој храни, соковима, умацима и јелима од тјестенине. Популарно у земљама Средње и Јужне Америке, хајотска тиквица уведена је на Антиле и Јужну Америку између КСВИИИ и КСИКС века, са првим ботаничким помињањем 1756.

Користе се углавном за људску исхрану, стабљике цхаиоте типова се такође користе за прављење кошара и капе. У Индији се тиквица користи за сточну храну као и за људску храну. Инфузије растућих листова хајота коришћене су за лечење бубрежних каменаца, артериосклерозу и хипертензију.

Плод биљака цхаиоте је свијетлозелене боје с глатком кожом, крушке и нискокалоричан умјереним удјелом калијума. Цхаиоте скуасх је доступан од октобра до марта, мада због веће популарности, све више продавница га носи током целе године. Изаберите воће равномерно измучено без мрља, а затим га чувајте у пластичној кесици у фрижидеру до месец дана.

Како узгајати Цхаиоте

Плод биљака цхаиоте је осетљив на хладноћу, али може се гајити све до севера као и зона раста САДА 7 и презимитиће у зонама 8 и топлије сечењем винове лозе до нивоа земље и јаким мулчењем. У својој родној клими, хајот доноси плод неколико месеци, али овде цвета тек прве недеље септембра. Тада је потребан период од 30 дана без смрзавања да би се постигао плод.

Цхаиоте се може размножавати из воћа купљеног у супермаркету. Само изаберите незрело воће које је зрело, а затим га положите уз бок у лонцу од 1 литра земље са стабљиком под углом од 45 степени. Лонац треба бити постављен на сунчаном подручју са темповима од 80-85 Ф. (27-29 Ц.) уз повремено залијевање. Једном када се развију три до четири листа листова, закачите врх тркача да бисте створили грану.

Припремите брдо са мешавином 20 килограма стајског гноја и тла на површини од 4 метра пуног сунца. Ако ваше тло нагиње тешкој глини, помешајте у компост. У зонама 9-10 изаберите локацију која ће штитити хајот од ветрова који исушују и који ће обезбедити поподневну хладовину. Трансплантација након што прође опасност од мраза. Свемирске биљке удаљене 8-10 стопа и пружају решетку или ограду за подршку винове лозе. Познато је да старе вишегодишње лозе расту 30 стопа у сезони.

Залијевајте биљке дубоко сваких 10 до 14 дана и дозирајте рибље емулзије сваке две до три недеље. Ако живите у кишној регији, врх обложите стајским гнојем или компостом. Цхаиоте је веома подложан труљењу; у ствари, приликом покушаја проклијавања плода најбоље је једном навлажити средства за посуђивање, а затим не поново, све док се клица не појави.

Цхаиоте је подложан истим нападима инсеката који погађају остале тиквице. Инсектицидни сапун или неем апликација могу да контролишу инсекте, укључујући белића.

Користите рукавице приликом љуштења и припреме хајота јер сок може изазвати иритацију на кожи.