Шупље срце од краставца: разлози за шупље краставце у средини

Мајка моје пријатељице прави најневероватније, хрскаве, зачињене киселе краставце које сам икад пробала. Прилично их може начинити у сну, јер има 40 година искуства, али упркос томе, имала је свој део проблема приликом киселости. Прочитајте информације о срцу од краставца.

Шта узрокује шупље срце у воћу са краставцима?

Шупље воће, попут шупљег краставца у средини, је уобичајено питање. Иако су јестиви у теорији, ако су краставци унутра шупљи, они могу бити мало горки и сигурно неће освојити ниједну плаву врпцу. Шупљи краставци или било који шупљи плод резултат су комбинације недостајуће апсорпције или вишка хранљивих састојака, неправилног залијевања и / или неадекватног опрашивања.

Услови животне средине су највероватније разлог за краставац који је унутра шупљи. Краставци више воле стално влажне услове у башти за оптималан раст. Ако имате период суше или једноставно нисте били у току са залијевањем, то би могао бити разлог за удубину краставца у средини.

Вишак азота у земљи или низак ниво бор може резултирати шупљим краставцима. Превише азота може довести до тога да плод расте пребрзо, не дозвољавајући унутрашњости стапке да буде у току са растом спољашњости. Смањите количину ђубрива које се користи за борбу против краставца са шупљим срцем.

Неадекватно опрашивање може довести до краставца који је у средини шупљи. Шупљи краставац је празна семенска шупљина која је резултат недостатка формирања семена које потиче од неадекватног опрашивања. То може бити погоршано брзим флуктуацијама услова животне средине који утичу на развој воћа, попут врућег, сувог времена, што може довести до неправилног наводњавања. Вруће, суво време смањује одрживост полена и може да упрља делове цвећа током опрашивања и један је од фактора, заједно са потенцијалним неадекватним преносом полена опрашивачима и неадекватним изворима полена који могу створити шупље краставце.

Завршне речи о шупљем срцу краставца

Генетика такође игра улогу у краставцима који су у средини шупљи. Постоје неке сорте које су мање склоне овом питању од осталих, па свакако прочитајте описе на паковањима семена или у каталозима семена. Затим следите упутства о размаку биљака и одржавајте адекватан распоред наводњавања.

И на крају, ако правите киселе краставце и завршите са шупљим краставцима, узрок је застој између брања краставаца и киселог укисељења. Користите своје краставце у року од 24 сата од бербе, ако је могуће, или их у хладњаку уредите до времена киселости. Да бисте проверили да ли има шупљих краставаца, потражите оне који плутају током прања.