Везивање листова купуса: требате ли везати главе купуса

Купус су усјеви хладног времена, отпорни и најбоље се узгајају у пролеће и јесен. Купус је члан породице усева који обухватају броколи, карфиол и бриселску клице. Хајде да научимо више.

Везање купусне главе

Једноставан за узгој, под условом да хладне температуре обилују, купус је ипак уточиште за разне штеточине као што су:

• Лупе за купус
• Слугови
• Увозни купусни црви
• Маглица коријена купуса
• Апхидс
• Бухе

Да бисте избегли пустош који прати њихово присуство, важно је одржавати врт чистим од смећа које подстичу заразе штеточина. Неки користе припијено црево за везање глава купуса како би одвратили мољац купуса од полагања јаја која заузврат постају безобразни црвени купусови. Иако ће ово вероватно успети - то лично нисам пробао - да ли треба да вежете главице купуса? Постоји ли још један разлог, осим спречавања дератизације, у везивању лишћа биљке купуса?

Да ли треба да повежете купус?

Не, нема потребе за везањем глава купуса. Купус ће несумњиво прерасти у главу без икаквих сметњи од вас. Како се наводи, постоје неке сорте које могу имати користи од везивања листова купуса.

Кинески купус или Напа купус често се везује како би се добила чвршћа глава са белијим и њежнијим лишћем. То се понекад назива и „бланширање“.

Како везати главе купуса

Употријебите мекани врпцу или други мекани материјал како бисте везали главе купуса и спријечили оштећење вањских листова. Вежите купусну главицу када је скоро зрела и има чврст осећај према њој, велико, лабаво спољно лишће.

Унутрашње листове држите заједно једном руком док стежете спољне листове око главе. Затим замотајте купус око средине меком врвицом, стварајући густу главу. Вежите везање лабавим чвором који се може лако отворити када жетву главе купуса.

Опет, није нужно везати главе купуса, али можда ћете наићи да то ствара чвршће, нечистоће главе и у том случају спречава шљаке и пужеве ... или их бар спречава да поједу најнежније унутрашње лишће.