Берба коријена ораха: како и када жетву репа

Траве су коријенско поврће које брзо расте и спремно за жетву за само два мјесеца. Када су репе спремне за брање? Можете их повући у неколико фаза раста. Када ћете берети репа, зависи од тога да ли више волите робусне, велике луковице или нежне, слатке младе корене.

Када жетву жетве

Постоје различите методе за жетву и чување репе. Неке су извучене и скупљане заједно са лишћем и стабљикама нетакнутим. Они се најбоље узимају када су пречника 2 инча. Они који су прекривени врхом, што значи да се уклања зеленило, бере се пречником од 3 инча.

Стварно време за жетву коре коре се одређује на основу сорте и ваших услова узгоја. Биљкама које расту у мање од идеалних услова потребно је дуже сазријевање. Ако сакупљате зеље репа, то ће такође успорити производњу корена и они ће трајати дуже пре жетве.

Када су ораде спремне за брање?

Сазревање из семена варира од 28 до 75 дана. Већим сортама је потребно дуже да достигну пуну величину. Можете их узимати и када су ситнија, за слађи, блажи укус. Траве се посеју у пролеће или јесен, али јесење усеве треба убрати пре снажних смрзавања. Међутим, чини се да имају слађи укус када су изложени благом мразу.

Своју жетву репа треба извадити пре јаког смрзавања или би корен могао пукнути и иструнути у земљи. Траве се добро чувају на хладном, тако да целокупни усев повуците до касне јесени. У умереним зонама, берба репа се дуже држи у земљи гомилањем биљке око биљака да би заштитили корење од смрзавања.

Зелена репа

Зелење репа је хранљиво, свестрано поврће. Можете их брати из било које сорте репа, али то ће ометати производњу корена. Постоје сорте репа које дају велике главице зеленила и посеју се само за бербу зељасте траве.

Зелење нарежите само једном ако желите жетву коре корице. Када сечете лишће, смањујете способност биљке да скупља соларну енергију за храну да би подстакла раст корена. Схогоин је одличан култивар који можете узгајати само за зеље и жетву више пута методом „сеци и дођи поново“.

Складиштење жетвеног ораха

Након што сте побрали коријен траве, одрежите зеленило и чувајте на хладном мјесту. Идеална температура је 32 до 35 степени Фаренхајта (0-2 Ц.), што фрижидер чини одличним местом за очување корена.

Ако имате велику жетву репа, ставите их у кутију обложену сламом у хладном подруму или гаражи. Осигурајте да је локација сува или ће коријење добити плијесан мјеста. Треба их чувати неколико месеци, баш као и лук и кромпир, ако је ниво влаге испод 90 одсто.

Ако нисте били сигурни када ћете берети репа и добили сте усев дрвеног коријена, огулите их и проциједите за њежније поврће.