Да ли су биљке кактуса јестиве - Сазнајте више о врстама јестивих кактуса

Send

На располагању је много дивљих намирница за узгој и сакупљање, али понекад је тешко знати која од њих. Неке су очигледне, попут дивљих јабука или бобица, али можете ли јести кактус?

Ако живите на југозападу (или чак у другим деловима САД-а), можда сте приметили нешто у одељку о производима који се зове „нопалес“. Ово су јастучићи кактуса крупне крушке и били су извор хране аутохтоним становницима тог подручја. Гледајући читаву флору у родовима, јестиве биљке кактуса чине само делић, али оне постоје.

Да ли су биљке кактуса јестиве?

Невјероватно је да постоји много врста јестивих кактуса, мада ћете можда морати да одрадите неки посао да уклоните бодље. Дивљи сакупљачи се могу запитати, "је ли кактус опасан?" Као и код сваке дивље хране, морате знати шта је сигурно и како припремити домаћу храну.

Очигледно је да је све плодове правог кактуса сигурно јести, међутим, многима је потребна посебна припрема или чак и кухање. Окуси варирају од воћних, слатких и благих у распону горких и нетолерантних. Нативни становници подручја кактуса морали су установити које су јестиве биљке и које је најбоље оставити на миру.

Сукулентне биљке попут агаве су хиљадама година давале храну из њених листова. Не само да су пуни потребне влаге, већ се листови могу пржити у различите сврхе. Аутохтони становници су комбиновали ове врсте биљних извора хране са ловом и култивацијом како би заокружили уравнотежену исхрану.

Је ли јести кактус опасно?

Већина врста кактуса није отровна, али неке чине и ужасније. Берба било каквих јестивих дијелова била би напорна и тешко би вриједила радити за тако неугодне изворе хране. Неколико, додуше, аренотираних залиха хране и данас се користе.

У сушним, топлим пределима, много врста јестивог кактита додају вашем пејзажу. Можете пронаћи опције доступне у латиноамеричким намирницама и чак специјалним супермаркетима. Нопале, нарочито, су уобичајене како у свежем, тако иу конзервираном стању. Чак и туне (или плодови) који делују на прсте постоје у многим намирницама.

Какве кактусе посадити за башту са храном?

Сада када смо одговорили на питање, "да ли су јестиве кактусплантс", морате знати које су најбоље сорте за додавање у вашу башту. Чак и северни вртлари могу узети срце, јер многи од њих могу поднети кратке периоде смрзавања. Неке опције за јестиви кактус гарденаре:

Плод кактуса за јело - Обилна крушка је класик са јестивим јастучићима и воћем.

Барел кактус - Оно што има укусно воће које подсећа на ситне ананасе је кактус из бачве.

Агаве - Иако је технички сочан, можете пржити тврдо лишће агаве или сок биљки за укусан напитак или заслађивач.

Цхолла кактус - Цветови холе кактуса садрже велике количине калцијума.

Перуанска јабука - воће перуанске јабуке користите као и било коју јабуку; мрвица је укусна.

Драгон Фруит кактус - јарко обојени змај воћни кактус има сочно воће са аромом која подсећа на диње.

Кактус органских цеви - Кактус из органске цеви има велико воће јестиво и сирово и кувано.

Већина врста из рода Опунтиа има јестиве плодове, а Сагуаро такође има чланове и јестиве делове. Пре дивље бербе, локално проверите да ли циљна храна није заштићена биљка.

Изјава о одрицању одговорности: Садржај овог чланка је само у образовне и баштенске сврхе. Пре употребе или гутања било које биљке или биљке у медицинске сврхе или на неки други начин, молимо да се за савет обратите лекару, медицинском травари или другом погодном стручњаку.