Чување лука - Како складиштити домаћи лук

Лук се лако узгаја и даје уредан усјев са врло мало напора. Једном када се лук покупи, задржава се дуго времена ако их правилно складиштите. Учење неких метода како чувати лук чуваће их месецима. Чување баштеног лука правилно вас награђује властитом жетвом усред зиме. Мало је ствари боље него користити властити производ када снег прекрије земљу и ништа зелено и расте није могуће.

Чувајте зелени лук

Пролећни лук и зелени лук се неће дуго чувати. У фрижидеру могу да стоје хрскавије недељу дана или можда и више, али најбоље су свеже. Ови лук се користи за њихове стабљике колико и за крајеве. Стабљике морају бити зелене и хрскаве за најбољи укус. Чувајте зелени лук који и даље има своје корење у 1/2 мл воде у фрижидеру да лук дуже остане свеж. Свакодневно мењајте воду да бисте спречили бактерије.

Како задржати лук

Можда се питате како сачувати лук тако да добро издржи у хладним зимским месецима. Луковице су издржљиве и добро се држе ако се убирају у право време и отврдну. Право време да их копате је када клице престану.

Затим, лук треба излечити. Сушење суши спољне љуске сијалице, тако да неће бити подложно трулежи и плијесни. Распоредите лук у једном слоју на чистој, сувој површини. Оставите их да се осуше две или три недеље док се вратови не осуше и кожа не постане папирната. Након што се излече, чување лука може се обавити на неколико различитих начина.

Одсеците врхове или вратове лука након што се излече. Одбаците све који показују знакове пропадања или имају меке тачке. Прво користите све луковице са дебелим вратовима јер су влажније и не складиште се такође.

Забаван начин чувања лука је стављање у стару најлонску чарапу. Направите чворове између сваке жаруље и окачите најлон. Ово одржава циркулацију ваздуха тече и можете само да одсечете чвор јер вам је потребно поврће.

Други начин складиштења баштенског лука је његово постављање у корпу или гајбу. Било који контејнер ће радити све док постоји проток ваздуха.

Најбољи услови за чување баштенског лука

Сви производи се одржавају најбоље у хладнијим условима, што успорава процес распадања. Лук треба држати тамо где су температуре од 32 до 40 Ф. (0-4 Ц.). Негрејан подрум или гаража су погодни све док се температуре не смрзавају унутра. Место мора такође бити суво и мало влаге да спречи трулеж и плијесан. Дужина времена за складиштење лука зависи од сорте и услова на локацији. Неке сејалице се могу чувати неколико месеци.