Рјешавање опеклина од бибера - Шта помаже спаљивању љуте паприке на кожи

Ако уживате у узгоју и конзумирању паприке чилија, вероватно ћете доживети осећај печења љуте паприке на својим укусним пупољцима, око уста и на кожи. Капсаицин је хемикалија одговорна за овај феномен. Ово алкално једињење налик уљу садржано је у безобразним белим мембранама које окружују семенке љуте паприке. Уље се лако шири. Дакле, ако се питате шта помаже љуту паприку, ево шта да радите.

Како зауставити опекотину од љуте паприке

Због својих хемијских својстава, уља лебде и не растварају се у води. Текоћа вода преко љуте паприке на рукама служи само за ширење капсаицина. Кључ за заустављање врућине и пружање олакшања је распадање или неутрализовање уља.

Ево неких уобичајених производа за домаћинство који могу смањити или елиминисати љуту паприку на рукама или кожи (немојте користити ове лекове у очима или у близини):

• Алкохол: Трљање или изопропил алкохол је растварач који разбија уља. Нанесите либералне количине алкохола на трљање на кожу, а затим подручје оперите сапуном и водом. Није препоручљиво натапати се у изопропил алкохолу, јер се он може апсорбовати у организам. У прстима се могу користити и алкохолна пића.
• Средства за одмашћивање: Сапун за суђе је формулисан да уклања уља и масноће са посуђа. Делује боље при растварању капсаицина него обични сапун за руке. Ако вам је то при руци, користите средство за одмашћивање руку направљено за механику.
• Кукурузни скроб или пецилна сода: Ове спајалице са полицама неутралишу капсаицин уље. Направите густу пасту користећи минималну количину воде. Руке или кожу премажите пасте и оставите да се осуши. Једном када се осуши, прашкасти остаци се могу испрати сапуном и водом.
• Сирће: Сирћетна киселина неутралише алкалност капсаицина. Прелијте је рукама или контаминираном кожом. Такође је сигурно натопити кожу у мешавини сирћета и воде током 15 минута. Поред тога, можете испрати уста сирћетом да бисте ублажили опекотину љуте паприке. Такође, пробајте кисела пића која садрже парадајз, ананас, лимун или креч.
• Биљно уље: Уља за кухање разблажују капсаицин, чинећи га мање јаким. Утрљајте велику количину на кожу, а затим је оперите сапуном или средством за чишћење руку.
• Млечни производи: Постоји разлог зашто се многа зачињена јела сервирају са павлаком или јогуртом. Млечни производи садрже казеин, протеин који веже масти и који раствара капсаицинско уље. Користите масне млечне производе да бисте олакшали опекотине из уста. Руке натопите у пуномасном млеку, јогурту или павлаци. Будите стрпљиви, јер овај лијек треба до једног сата.

Ослобађање од паприке гори у вашим очима

• Брзо трепните очима како бисте подстакли ослобађање суза. Ово ће вам помоћи да исперите гориво уље паприке.

• Ако носите контакте, уклоните их након што се уверите да прсти нису контаминирани капсаицином. Одложите контакте јер је чишћење уља са контаминираних сочива готово немогуће.

• Користите физиолошки раствор да завршите са чишћењем очију.

Да би спречили љуту паприку на рукама, саветује се баштованима и кухарима да носе рукавице приликом брања, руковања или припреме паприке чилија. Замените рукавице пробушене оштрим ножевима или баштенским елементима. Не заборавите да уклоните рукавице и оперете руке сапуном и водом пре него што их додирнете лице, трљање очију или употребу купатила.