Информације о узгоју семенки коријандера

Велике су шансе да сте, ако сте икада узгајали килантро, у неком тренутку завршили са семенкама коријандера. Коријандер је плод или семенка из биљке килантро, која се такође понекад назива и биљка коријандера. Пуштање биљака килантро је како узгајати коријандер. Биљке са вијцима шаљу цвијеће и сјеме на великим врућинама. Узгој коријандера је једноставан и награђује вас зачином које вашим јелима додаје егзотичан интерес.

Шта су семенке коријандера?

Коријандер је зачин. То је тврдо, округло семе светлосмеђе боје. Сјеменке коријандера се мљевају и користе у хљебу, индијској и средњоисточној храни, латиноамеричкој и азијској кухињи, а такођер је саставни дио зачина за укисељење. Семе килантро одговара на питање „Шта је коријандер?“ Биљка коријандера одлази у семе ако се сади када је лето у пуном јеку. Ако желите килантро за листове цитруса, морате га посадити када су температуре на пролеће још увек хладне.

Како узгајати коријандер

Садите семе у касно пролеће до почетка лета. Биљци је потребно богато и добро дренирано тло и умерена количина воде. Сјетите се на сунчаном мјесту за најбољу производњу у иловастој или пјесковитој земљи. Семе размакните 8 до 10 инча у редове од 15 центиметара. До љета цвјетови коријандера појавит ће се као бијели чипкасти кишобран. За пар недеља биљка ће поставити семе. Занемаривање је заправо најбољи метод како узгајати коријандер.

Формирање семена коријандера зависи од дужине дана, сунчеве светлости и температура. Цилантро има кратку сезону раста у врућим климама и вијцима када заврши са растом. Биљке израсле средином љета ускрисит ће се за само четири до шест седмица због високих температура. Сорте семенки килантроа за које се не каже да су спори да се сортирају створит ће најбржи усјев коријандера. Успорити на вијак значи да биљке неће формирати семе брзо и погодније су за листове клинанта.

Како сакупљати коријандер из биљака Цилантро

Семе коријандера је потребно убрати пре него што спусте биљку. Прилично мало цвећа је привлачно за пчеле и лептире и претвара се у семе после опрашивања. Семе је ситно и по зрелости ће бити лабаво на стабљици. Поставите кесу испод стабљике цвећа и одсеците је. Стресите стабљику у кесу и зрело семе ће пасти. Семе је најбоље користити што је пре могуће, али се може чувати у добро затвореној амбалажи.

Како користити семе коријандера

Коријандер треба млети у брусилици за зачин или у малтеру и пестициду за употребу у кувању. Такође можете наздравити семенке да искачете арому или их умотати у друге зачине у крпу од сира као букет гарни. Млевено семе се најчешће налази у праху од карија, као што су Таклиа, који је арапски зачин и гарам масала. Користи се у јухама, ранама, пецивима, дезертима и као трљање на месо.