Једење сјеменки сјеменки ротквице - јесу ли сјеменке сјеменки ротквице јестиве

Ротквице су једна од најбрже растућих опција за врт. Многе сорте су спремне да поједу отечене корене у року од четири недеље. То је снажан брзи преокрет од семена до стола. Ако сте икада оставили ротквице пре њиховог датума извлачења и гледали их како цветају, можда ћете бити један од ретких који знају да ће формирати јестиве махуне семена.

Можете ли јести махуне семена ротквице?

Многи баштовани своје ротквице нису намерно остављали ненаређени, али срећом. Замислите њихово изненађење када се формирају брзи, зелени махуне. Да ли су сјеменке сјеменки ротквица јестиве? Не само да су јестиве, можда ћете бити изненађени колико су укусни.

Једење махуна са семенкама ротквице је неуобичајена вегетаријанска опција, али има знакове да су постали најважније тржиште пољопривредника. Заправо постоје неке врсте јестивих семенки ротквице која се узгајају посебно за своје махуне. Називају их ротквице са реповима због облика махуна. Они не творе јестиво коријење, већ само укусне махуне.

Свака ротквица ће ипак формирати подлогу. Они су мало зачињени, али блажи од корена. У Индији се махуне називају могри или моонгра и представљају се у многим азијским и европским кухињама. Технички гледано, махуне су свиле, што је уобичајена особина биљака у породици сенфа.

Начини прехране сјеменки ротквица

Стварно, небо је ограничење и семенске махуне могу се јести сирове у салатама или брзо испећи за време пржења. Такође су укусни као део јела вашег круха са омиљеним дипом. Још један начин припреме махуна је укисељен. За љубитеље фритезе, они се могу огулити у Темпури и брзо пржити као хрскави међуоброк.

Први познати рецепт који садржи махуне појавио се у књизи кувара Јохн Фарлеи из 1789. године под називом Лондон Арт оф Цоокери. Махуне су широко представљене на Међународној изложби хортикултурних производа 1866. године.

Само неколико биљака ће плодно произвести тако да се не морате одрећи зачињених коријена на свом усјевима. Сјеменке сјеменки ротквице остављене предуго постају невјеројатно укусне махуне. Подочњаци нису дужи од фиксног прста.

Берба семенки ротквице се мора обавити када су млади и јарко зелени или ће бити горки и дрвени. Свака је хрскава, сочна, зелена радост. Ако махуна постане квргава, постаће густи и окус није тако добар.

Једном опрани и осушени, махуне ће издржати у оштрији недељу дана. Ако желите узастопне махуне све до јесени, сејте семенке сваких неколико недеља.