Брига о кинеском купусу - како узгајати кинеско купус

Шта је кинески купус? Кинески купус (Брассица пекиненсис) је оријентално поврће које се пуно користи у сендвичима и салатама уместо салате. Листови су њежни попут салате иако је купус. За разлику од обичног купуса, дебеле жиле на лишћу су заправо слатке и нежне. Узгој кинеског купуса одличан је додатак било којем повртњаку.

Како узгајати кинеско купус

Када размишљате о садњи кинеског купуса, морате имати на уму да можете узгајати рани зими или усред зиме или пролећни усев. Само не посадите купус прекасно или ће послат цветне стабљике пре прављења глава, које одузимају биљку хранљивих састојака.

Један од корака за узгој кинеског купуса је припрема земље. Садња кинеског купуса захтева велико тло које задржава влагу. Међутим, не желите да тло буде превише влажно јер може трулити биљку. Да би ваш кинески купус био добар током сезоне, гнојите земљу пре садње. Такође, будите сигурни да биљке добијају довољно воде, али не превише, током сезоне.

Садња кинеског купуса може се обављати крајем лета до јесени (август до октобар) за рано зимовање или средину зиме, или зими (јануар) за пролећни усев. Све зависи од тога када желите да се ваш купус бере. Кад садите зими, желите да узгајате кинески купус тамо где је заштићен од хладноће, леда и мраза док сазрива.

Узгој кинеског купуса најбоље је постићи када су биљке удаљене 10 цм (25 цм). То даје мање главице које су одличне за кућну употребу. Такође, желите главе од два до три килограма, па их посадите у двоструке редове да величина глава буде мања.

Ако садите из семена, обавезно ставите семе дубоко 1,6 до 1,2 инча (7,6 цм) и 3 инча (7,6 цм). Кад је растући кинески купус висок 4 до 5 инча (10-13 цм), можете растворити биљке на отприлике 10 цм.

Берба биљака кинеског купуса

Кад берете купус, обавезно одаберите кинески купус који расте из прве садње коју сте започели, ако сте посадили засаде за континуирани усев.

Узмите главе и очистите их с вањске стране смеђег лишћа или оштећеног буба и умотајте их у пластику тако да остану у фрижидеру неколико недеља.

Кинески купус је сјајно поврће које можете укључити у све своје салате.