Како узгајати броколи - Узгој брокуле у вашем врту

Броколи (Брассица олерацеа) је храњива биљка богата хранљивим материјама и може се користити на различите начине. Може се јести свјеже, лагано пирјано или користити у пржењу, јухи и тјестенини или предјелима на бази риже. Осим тога, узгајање брокуле није тешко све док слиједите неколико једноставних савјета за узгој брокуле.

Како узгајати броколи

Као биљка за хладну сезону, знајући када да посадите броколи кључ је. Ако је пожељно брање биљака броколије на летњи дан, најбоље је започети броколи у затвореном простору 6 до 8 недеља пре датума последњег мраза. Сјеме семе ¼ до ½ инча (6 до 13 мм.) Дубоко у квалитетне пелете за мешање семена или у земљу.

У правилу семе брокуле клијају у року од 4 до 7 дана када температура околине остане између 45 и 85 степени Ф. (7 до 29 ° Ц). За јесењи усев броколи се може директно сетити у башту на средњем летњем веку. .

Савјети за узгој брокуле

Када узгајате саднице брокуле у затвореном простору, осигурајте довољно светлости да биљке не постану легитимне. Ако се развију дуге стабљике, покушајте поново посадити ове саднице дубље (до првих листова) и затим обезбедите више светлости.

Сачекајте да дође време за смрзавање пре пресађивања пролећних садница у башту. Обавезно очистите биљке постепеним излагањем садница брокуле изравној сунчевој светлости и ветру.

Свемирске биљке брокуле удаљене од 12 до 24 инча (30 до 61 цм). Обезбеђивање више простора између биљака подстиче веће централне главе.

Броколи преферира потпуно сунце. Изаберите локацију баште која пружа најмање 6 до 8 сати директне сунчеве светлости дневно.

Броколи преферира благо кисело пХ земље од 6 до 7. Пробајте узгајање броколија у органском, богатом тлу и гнојивим садницама и младим трансплантацијама да одржи стабилан раст. Користите уравнотежено гнојиво, јер превише азота поспешује прекомерни раст листа. Калијум и фосфор подстичу развој цветања.

Вода редовно, јер броколи најбоље расте на влажним, али не гнојним тлима. Мулцх ради сузбијања корова и задржавања нивоа влаге у земљишту.

Да бисте спречили болести и сузбијали штеточине, најбоље је да садите броколи у простору у башти где четири године не узгајате усеве Брассицацеае (купус). Ровцоверс се могу користити за заштиту трансплантација од хладних пукотина, штеточина и јелена.

Берба биљака броколије

Јестиви део биљке броколије је неотворени цвет. У главном, централну главицу треба убрати када је потпуно развијена, али пре него што се поједини пупољци отворе у мале, жуте цветове.

Знакови који упућују на броколију спремну за бербу укључују уску главу од 4 до 7 инча (10 до 18 цм) са великим, густим цветним пупољцима. Ако се пупољци почну отварати, одмах побирајте. Ако биљка има вијак (цвета), прекасно је за бербу.

Да бисте побрали жетву, оштрим ножем уклоните средишњу главу. Остављање биљке брокуле у земљи подстиче развијање бочних изданака (цветних глава). Иако су мање од средишње главе, ове бочне пужнице допуштају баштованима да наставе са бербом брокуле дужи временски период.

Да бисте одржали квалитет глава свеже убраних броколија, препоручује се берба током хладних, јутарњих сати и чување у хладњацима што је могуће више соона. Непране главе брокуле могу се чувати у фрижидеру 3 до 5 дана. Бланширани броколи добро се смрзава и одржава свој квалитет до 12 месеци.