Шта узрокује горки краставац

Краставци свежи из баште су посластица, али повремено, баштован загризе домаћи краставац и помисли: „Мој краставац је горак, зашто?“. Разумевање шта узрокује горке краставце може вам помоћи да спречите горке краставце.

Зашто је краставац горки

Краставци су део породице Цуцурбит, заједно са тиквицама и дињама. Ове биљке природно производе хемикалије зване цуцурбитацини, које су веома горке и у великим количинама могу учинити особу болесном. Већину времена ове хемикалије су ограничене на лишће и стабљике биљке, али могу у одређеним условима да уђу у плод биљке узрокујући горке краставце.

Шта узрокује горки краставац?

Превруће - Један од најчешћих разлога зашто је краставац горак је због топлотног стреса. Ако је биљка под стресом због врућине, она може започети са стварањем горких краставаца.

Неравномерно залијевање - Друга могућност за оно што изазива горке краставце је ако краставац прође кроз наизменичне периоде суше и прекомерне воде; стрес може да изазове биљку да ствара горке плодове.

Нивои температуре - Ако температура драстично варира од једне крајности до друге током дужег временског периода, биљка може почети да производи горке краставце.

Наслеђе - Можда најфрустриранији разлог зашто је краставац горак је једноставна генетика; постоји рецесивна особина која може узроковати да биљка ствара горки плод од почетка. Можете посадити семенке из истог пакетића и све исто третирати, само ћете открити да једна од биљака производи горке краставце.

Мој краставац је горкији, како могу то спречити?

Да бисте спречили горко воће, обратите пажњу на оно што узрокује горко воће краставца.

Увек користите најбоље праксе када је реч о узгоју краставаца. Држите краставце на равномерној температури, што значи да треба да садите краставац тако да добије праву врсту сунца за своју климу (сунчанији у хладним климама, јутарње и поподневно сунце само у топлијим климама). Залијте равномерно и редовно, нарочито у сушним временима.

Нажалост, једном када биљка краставца почне да даје горке плодове, вероватно ће наставити да производи горке краставце. Треба уклонити биљку и почети испочетка.