Зачините је егзотичним кулинарским биљем: егзотичне биљке које ће расти у вашем врту

Send

Ако тражите неки додатни зачин у својој башти са травама, размислите о додавању егзотичног биља у башту. Од италијанског першуна, лимете тимијана и лаванде до мириса, мажурана и рузмарина, постоје безбројне могућности за егзотичног баштована. Егзотично кулинарско биље узгаја се и узгаја се широм света, од Медитерана до Тропика, њихова свестраност је ненадмашна. Егзотично биље се не налази само на многим местима, већ има и невероватне особине, при чему су многа од њих прилично прилагодљива и лако се узгајају у затвореном простору без мало неге. Научимо мало више о егзотичним биљкама које можете узгајати у својој башти.

Како се бринути за егзотичне биљке

Скоро све биљке, егзотичне или не, захтевају добру дренажу и пуно сунца. Уз довољно светлости и температуре, лако можете узгајати успешан егзотични биљни врт у затвореном или спољашњем простору. Много биља, укључујући и егзотично, успева у контејнерима. Егзотични биљни врт узгајан у контејнерима може понудити флексибилност у опцијама смештаја и слично.

Контејнери на само правом месту ће такође олакшати другима да цене предивне ароме егзотичног баштенског биља, а да не спомињемо њихов укус. Имајте на уму да егзотично биље не може поднијети хладне услове и зими га морате унијети унутра ако га узгајате напољу. Подручја окренута према југу, попут сунчаних тријема и прозора, чине најбоље место за биље узгајано у контејнерима.

Неке егзотичне биљке за узгој

Ево неколико уобичајених егзотичних биљака које можете узгајати у башти:

Кафир креча - Тропски поријеклом из Тајланда, зелена, јако ароматизирана љуска кафирског креча тражена је у многим јелима са југоисточне Азије. Још ароматичнији и интензивно ароматизирани су свежи листови, који се могу слично употребљавати као ловоров лист за ароматизирање бујона, супа и рана.

Лимунска трава - Још један изворни тропски род, лимунска трава, такође се широко узгаја и користи у азијској кухињи. Декоративног изгледа са јаким укусом лимуна и пријатним мирисом лимуна, травнате стабљике ове егзотичне биљке додају освежавајући укус јелима од супа, пилетине и морских плодова.

Ђумбир - Бројне сорте ђумбира такође се могу узгајати у башти егзотичног биља.

Плави лотос - Неке егзотичне биљке узгајају се и због свог лепог цвећа, поред других корисних својстава. На пример, на обали реке Нил налази се егзотична египатска лепотица, плави лотос. Интензивно плави цветови се обично узгајају у украсне сврхе, мада се у неким регионима користе и у лековите сврхе.

Лимунска вербена - Мирисне биљке додају додатну димензију биљном вртларству. Лимунска вербена одувек је била цењена због ароматичних уља и свежег мириса лимуна. Узгајајући мале цветове лаванде, лимун вербена је омиљена украсна биљка која се узгаја у многим вртовима.

Лаванда - Лаванда је још једна цењена биљка узгајана због својих снажних ароматичних својстава. Такође се може користити у кувању да додате укусне цветне ноте јелу.

Кадуља од ананаса - Кадуља од ананаса такође поседује опојан мирис. Аутохтоно лишће Медитерана и Јужне Америке, лишће ове егзотичне биљке без мириса ананаса за разлику од било које друге, тренутно претвара ваш собни биљни врт у тропску оазу. Иако се обично узгаја због свог пријатног ароматичног лишћа, живо црвени цветови кадуље од ананаса такође чине диван украс за умаке и салате.

Нана - Разне врсте егзотичних мента такође су широко доступне и могу да додају примамљиве ароме у биљном врту као и интензиван укус у многим јелима. На пример, метвица слатког слатког лука, не само даје врту егзотичне биљке душу арому слатког слаткиша, већ је одлична за кување или чај.

Мајчина душица - Тимијан је још један запажени медитерански изворник и обичан у многим травнатим баштама, али за егзотичнији мирис покушајте узгајати неке од многих слатко мирисних сорти, попут креч или лимунски тимијан. Лимунски тимијан чини сјајан покров земље, а лишће је цитрусног мириса; међутим, то је боља украсна биљка, јер нема цитрусни укус или кулинарску вредност. У сврху кувања, покушајте уместо лимуна тимијан. Ова егзотична биљка пуна је цитрусног укуса и мириса и укуса је попут лимуна. Може се користити као замена за лимунов сок, лимунову корицу или арому лимуна.

Грчки оригано - Грчки оригано се широко користи у многим италијанским јелима као арома за сос од парадајза, пице, рибе и салата.

Остала запажена егзотична биљка, која се узгајају у кулинарске или естетске сврхе, укључују: