• Украсне баште
  • Јестиве баште
  • Вртларство Како
  • Биљке
  • Проблеми
No Result
View All Result
  • Главни
  • Украсне баште
  • Јестиве баште
  • Вртларство Како
  • Биљке
  • Проблеми
  • Специјалне баште
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Берба лишћа грожђа: Шта треба учинити са лишћем грожђа

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Листови грожђа су вековима били турска тортиља. Кориштење лишћа грожђа као омотача за различита пуњења одржавало је руке чистим и направило преносни прехрамбени производ. Наводно је пракса настала у време Александра Великог, током којег је храна била оскудна, а месо млевено и помешано са осталим надјевима. У овом традиционалном турском и медитеранском извору хране можете се почастити прилично лако. Све што вам треба је неколико савета о берби листова грожђа и можда неки рецепт.

Шта да радим са лишћем грожђа

Ако ви или неко кога познајете има винову лозу која се органско узгаја, можете направити једну од класичних грчких спајалица, долми. Познате и као долмаде, долме су пуњени листови грожђа. Класика је само једна од многих употреба листова грожђа. Наставите да читате како бисте пронашли више ствари са грожђим лишћем за кулинарско путовање око света.

Оригиналне употребе лишћа грожђа биле су као омотачи за различите мешовите пуњење. Данас су се проширили и могу се наћи у умацима, јелима од риже и житарица, риби на пари и још много тога. Листови, када се уберу прилично млади, су нежни и танги када су бланширани и брашћени - и обично се користе за прављење винове лозе. Они додају нежну ноту многим међународним кухињама, чак и латино и азијским.

Листови се чак могу уградити у салате. Ови свестрани листови препуни су витамина Ц, Б, К, А, Б6, заједно са гвожђем, ниацином, рибофлавином, влакнима, манганом, бакром, фолатима, калцијумом и другим. Они су нискокалорични и чине одличну замену за оне који прате њихову тежину.

Савјети за бербу винове лозе

Стручњаци препоручују бербу лишћа у касно пролеће и почетком лета. Јутро је најбоље време за брање лишћа грожђа за јело. Пазите да лоза из које берете није прскана. Изаберите листове средње величине који су довољно велики да се користе као облози, али не превише тврд. Избегавајте лишће са сузама или рупама ако их користите као омоте.

Листови би требали бити сјајни и глатки. Избегавајте било чврсте или длакаве листове јер ће они бити превише ломљиви. Оперите све лишће и одрежите стабљике. Опрано лишће ставите између влажних папирних пешкира у кесу или пластичну посуду. Можете их одмах користити или замрзнути до шест месеци.

Припрема лишћа грожђа

Једном када је ваша берба лишћа грожђа готова, време је да их скухате. Без обзира да ли листове грожђа користите као облоге или у неком другом рецепту, још их морате припремити. Осим што ћете их темељито опрати, можда бисте волели да направите и В исјечак и извадите стабљику која може бити тешка.

Многи кухари верују да лишће треба бланширати у кипућој води неколико минута или га посолити. Рецепт слане отопине ​​је четири дела воде у један део соли. Сада сте спремни да направите долмасу, песто од грожђа, рижу и пилаф од сјецканог сјеменки грожђа, лосос на роштиљу у листовима грожђа, пуњене листове горгонзоле и маслина, шпинат и питу од грожђа, или било који други рецепт који вам је најдражи!

Погледајте видео: Обрезка шелковицы весной - сорт Шелли #деломастерабоится (Јули 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Претходни Чланак

Садња врта у гумама: Да ли су гуме добри садници за јестиве намирнице

Sledeći Чланак

Пењање хортензије неће цвјетати - када цвјета хортензија

Повезани Чланци

Мала украсна стабла сјена: Сазнајте о украсним дрвећима која расту у сјени
Специјалне баште

Мала украсна стабла сјена: Сазнајте о украсним дрвећима која расту у сјени

2020
Направите спреј са паприком од воћног дрвета - како користити љуте паприке за воћно дрвеће
Проблеми

Направите спреј са паприком од воћног дрвета - како користити љуте паприке за воћно дрвеће

2020
Нематоде грашка с коријеном: препознавање и управљање нематодама грашка
Јестиве баште

Нематоде грашка с коријеном: препознавање и управљање нематодама грашка

2020
Схови Моунтаин Асх
Украсне баште

Схови Моунтаин Асх

2020
Биљке које се сматрају сретнима - Луцки биљке унутар куће и у врту
Вртларство Како

Биљке које се сматрају сретнима - Луцки биљке унутар куће и у врту

2020
Труљење биљака салате - управљање салате са меким трулежима
Јестиве баште

Труљење биљака салате - управљање салате са меким трулежима

2020
Sledeći Чланак
Сјетва семенки семенке: научите како посадити сјеменке матичњака

Сјетва семенки семенке: научите како посадити сјеменке матичњака

Оставите Коментар


  • Актуелан
  • Скорашњи
  • Мисцеланеа
Монтморенци Цхерри Инфо: Како узгајати Монтморенци Тарт Цхерри

Монтморенци Цхерри Инфо: Како узгајати Монтморенци Тарт Цхерри

2020
Управљање популацијом гуштера: Савјети за рјешавање гуштера у вртовима

Управљање популацијом гуштера: Савјети за рјешавање гуштера у вртовима

2020
Садња палме на флашицу - савети о бризи за палму

Садња палме на флашицу - савети о бризи за палму

2020
Висеће сочне биљке - различите врсте висећег кактуса и сукулента

Висеће сочне биљке - различите врсте висећег кактуса и сукулента

2020
Тхрипс он Цитрус Трее: Контрола цитрусних стабала

Тхрипс он Цитрус Трее: Контрола цитрусних стабала

0
Лепљива биљка шефлера: Зашто је моја шерпица лепљива

Лепљива биљка шефлера: Зашто је моја шерпица лепљива

0
Невена као храна - савјети о узгоју јестивих невена

Невена као храна - савјети о узгоју јестивих невена

0
Популарни пустињски дивљи цвјетови - Савјети о узгоју дивљих цвијећа у пустињи

Популарни пустињски дивљи цвјетови - Савјети о узгоју дивљих цвијећа у пустињи

0
Шта је југославенска црвена зелена салата - брига за југословенске биљке црвене салате

Шта је југославенска црвена зелена салата - брига за југословенске биљке црвене салате

2020
Помоћ, моји су седууми превише тешки: савети за подршку и обрезивање седума

Помоћ, моји су седууми превише тешки: савети за подршку и обрезивање седума

2020
Фолиарне нематоде на пеонијама - сазнајте више о контроли нематозе лишћа божура

Фолиарне нематоде на пеонијама - сазнајте више о контроли нематозе лишћа божура

2020
Фитоплазма опадања крушке: лијечење болести од смањења крушке у врту

Фитоплазма опадања крушке: лијечење болести од смањења крушке у врту

2020

Башта Бик

Башта Бик

Категорија

  • Украсне баште
  • Јестиве баште
  • Вртларство Како
  • Биљке
  • Проблеми
  • Специјалне баште
  • Компостирање
  • Брига о позајмици
  • Прегледи куће и баште
  • Посебни чланци
  • Зоне за садњу УСДА
  • Кућа и башта Бусинесс Хуб
  • Баштенски трендови

Популарне Категорије

Специјалне баштеУкрасне баштеБрига о позајмициКомпостирањеБаштенски трендовиПосебни чланциКућа и башта Бусинесс Хуб

Мисцеланеа

© 2025 https://taurusgardening.com - Башта Бик

No Result
View All Result
  • Украсне баште
  • Јестиве баште
  • Вртларство Како
  • Биљке
  • Проблеми
  • Специјалне баште

© 2025 https://taurusgardening.com - Башта Бик