Биљке хортикултурних пасуља - научите о узгоју хортикултурних пасуља

Да ли сте авантуристички тип баштована? Да ли волите да се сваке године узгајају нове сорте поврћа? Ако је ово година за испробавање нове врсте бебе, размислите о узгоју француског хортикултурног пасуља. Ови свестрани пасуљ је једна од оних пробатих сорти које ћете ставити на листу канта свог баштована.

Шта је хортикултурни пасуљ?

Француски хортикултурни пасуљ није специфична сорта, али друга је категорија или врста граха. (Остале врсте граха укључују пупак, лимун и соју.) Вртларске биљке пасуља производе дуге, равне махуне са великим дебелим семенкама. Имају благ, орашасти укус и прелепу боју.

Атрактивни махунарке и сјеменке пасуља један су од разлога да су хортикултурни грах популарни код баштована и кухара, посебно у Француској. Понекад се називају брусницама, хортикултурне биљке производе махуне и семенке пасуља које се крећу од боје ка белој до крем црне мрље од бруснице.

Узгој хортикултурних пасуља

Садња и узгој хортикултурног пасуља није много другачији од гајења других врста граха. Доступне су у оба пола и бусхвариетиес. Као и већина пасуља, и најбоље је сачекати док се земља не прогреје на пролеће пре него што директно посадите хортикултурни пасуљ у башту. Сијајте сјеме на дубину од 2,5 цм.

Свемирске семенке величине 2 цм (5 цм), одвојене или танке, по потреби преусмеравају биљке довољно простора за зрелост. Пољачким сортама ће бити потребна ограда од пушака да би се успела. Свемирски редови бобица грма величине 24 до 26 инча (60 до 66 цм), олакшавају бербу.

Када бирати хортикултурне пасуљице

Француски хортикултурни пасуљ може се убрати кад је млад и паси и користити као пасуљ. Шарене махуне брзо постају влакнасте, што чини овај пасуљ популарнијим за употребу као грах. Грах који се љушти углавном се бере када су махуне зреле, али још увек зелене боје. Потребно је већина врста од око 65 до 70 дана да сазрију.

У овој фази зрно је још свеже и нежно и не треба натапање попут сувог пасуља. Једном побран, пасуљ се може гранатирати и кухати свеж у разним јелима. Одржавају чврсто месо и идеални су у гулашима, чорбама и као печени пасуљ.

Вртларске биљке пасуља углавном не дају приносе код других врста граха. Међутим, ако баштовани утврде да имају више свјежег зрна, него што могу да користе, постоје различити начини да се сачувају. Хортикултурни пасуљ се може сушити, конзервирати или замрзнути. Такође се могу користити у занатским пројектима, чинећи овај пасуљ забавним колико и укусним!