Можете ли јести сукуленте: информације о јестивим сукулентима које можете расти

Ако вам се сочна колекција чини непропорционално од других биљака, можда ћете чути коментаре, зашто их имате толико? Можете ли јести сок? Можда то још нисте чули, али никад вам не смета да будете спремни на одговор. Можда сте чак и изненађени одговором.

Озбиљно, да ли вам је пало на памет да једете своје сочне биљке? Истраживања показују да можете јести неколико врста сукулента. Погледајмо јестиве сукуленте.

Једење сочних биљака

Не само да су неке сочне биљке подесне, већ дају неке прехрамбене елементе вашој исхрани. За неке се каже да снижавају холестерол и крвни притисак и смањују кашаљ. Ево неких врста сукулента које можете јести:

• Седум: Међу највећом групом сочних биљака, у вашој колекцији вероватно постоји неколико врста седума. За ове узорке са мало одржавања кажу да су јестиви. Жуте цветове врсте треба скувати пре конзумирања. Салатама или смоотхиејима можете додати лишће, цвеће, стабљике или чак семенке. Имају благи папрени укус. Неки су огорчени. Ова горчина може се смањити пржењем или паре.

• Кактус крушке крушке: Омиљена украсна биљка, бодљикава крушка позната је по сочним и јестивим плодовима. Огулити и јести сирово или печено на жару. Ово организму пружа витамин Ц и бета-каротен који побољшава вид и смањује упалу. Јастучићи су и јестиви.

• Драгон Фруит: Још један сок који се најчешће узгаја је плод змаја питаиа. Извадите белу кашу и конзумирајте је сирову. Можете додати и смоотхиеје или супе. Антиоксиданс богат и потиче добре бактерије у цревима.

• Салицорниа: Ова сочна биљка може се јести сирова или кувана. Слично шпинату, може се јести на исти начин. Осушите га или додајте салатама без кувања.

• Пурслане: Без обзира да ли мислите на коров у врту или га желите узгајати, пурслане (Портулаца олерацеа) лепо замењује шпинат, једе се сиров или куван.

Једење сочних биљака можда не представља најбољи резултат вашег времена и бриге утрошене на њихово узгој. Међутим, то је занимљива чињеница и нешто што бисте можда желели да поделите са пријатељима који расту сочно. Ако се одлучите за узорковање својих сочних листова, будите сигурни да прво испитате како се требају припремити.

Изјава о одрицању одговорности: Садржај овог чланка је само у образовне и баштенске сврхе. Пре употребе или гутања било које биљке или биљке у медицинске сврхе или на неки други начин, обратите се лекару, медицинском травару или другом прикладном стручном савету.