Прехрана Нарањилла - научите како користити воће Нарањилла

Релативно непозната већини људи, нарањилла је аутохтона од виших висина у јужноамеричким земљама Колумбији, Еквадору, Перуу и Венецуели. Ако посетите ове земље, веома се препоручује да покушате јести нарањиллу. Свака култура има различит начин употребе плодова нарањилле; сви су укусни. Како локално становништво користи нарањиллу? Прочитајте више како бисте сазнали о кориштењу воћа нарањилла.

Информације о кориштењу Нарањилла

Ако течно говорите шпански, препознаћете да „нарањилла“ значи мало наранџасте. Ова номенклатура је донекле промашена, међутим, танарањилла ни на који начин није повезана са цитрусима. Уместо тога, нарањилла (Соланум куитоенсе) повезан је са патлиџаном парадајз; плод је у ствари врло сличан махуни изнутра.

Споља је плод прекривен љепљивим длачицама. Када плод сазри, претвара се из јарко зелене у наранџасте. Једном када воће буде наранџасто, зрело је и спремно за брање. Ситне длачице зреле нарањиле се бришу, а воће се опере и тада је спремно за јело.

Како се користи Нарањилла

Воће се може јести свјеже, али кожа је мало тврђа, неки га људи једноставно прережу на пола, а затим исциједе сок у уста, а остатак одбаце. Окус је интензиван, танги и цитрусни, више као комбинација лимуна и ананаса.

Због свог укуса, није ни чудо што је најпопуларнији начин једења нарањиле сок. Одличан је сок. Томаке сок, длачице се бришу и воће се опере. Плод се преполови, а пулпу стисне у блендер. Добијени зелени сок проциједи се, заслади и послужи преко леда. Наранђилин сок се такође производи у комерцијалној форми, а затим се конзервира или замрзава.

Остале употребе воћа нарањилле укључују прављење шербета, аккомбинацију кукурузног сирупа, шећера, воде, сока лимете и сок од нарањиље који је делимично смрзнут, а потом претучен до пена и замрзнут.

Нарањилла пулпа, укључујући семенке, такође се додаје у сладолед од смеше или се прави у сосу, пече се у пита или се користи у другим десертима. Шкољке су пуњене комбинацијом банана и осталих састојака и затим печене.