Подаци о летњој салати: Узгој биљака салате летњег доба

Ледену салату многи могу сматрати пролазном, али ти људи вероватно никада нису уживали у овој хрскавој, сочној салати са свежег врта. За укусан ледени бријег с изврсном текстуром који одолијева врпци љети и који омогућује сталне, квалитетне главе, требате пробати узгој љетне салате.

Информације о летњој салати

Ледена зелена салата најчешће се повезује са жалосним главама у трговини, досадним салатама и благим укусом. У стварности, када узгајате свој ледени бријег у врту, оно што добијете је хрскав, свјеж, благ, буран глава салате. За салате, облоге и сендвиче, тешко је добити квалитетну главу салате од ледене јагоде.

У породици леденог брега постоји много сорти од којих се могу бирати. Једно од најбољих је летње доба. Ова сорта је развијена на Универзитету ОрегонСтате и има неколико добрих квалитета:

• Отпорно се бори против љетних врућина и може се узгајати у топлијим климама у односу на друге салате.

• Љетне биљке салате одупиру се промјене боје ребара и врбе.

• Главе су веома високог квалитета.

• Окус је благ и сладак, супериорнији од осталих сорти, а текстура пријатно хрскава.

Како узгајати летњу салату

Иако је летња зелена салата боља по врућини у односу на друге врсте, зелена салата увек преферира хладније делове вегетационе сезоне. Расте сорта у пролеће и јесен, почевши од семена у затвореном или директно у врту, у зависности од температуре. Време од семена до зрелости је 60 до 70 дана.

Ако посејете директно у башту, садите стабљике на 8 до 12 инча (20 до 30 цм). Трансплантације започете у затвореном простору треба поставити на исти размак напољу. Тло у вашем повртњаку треба бити богато, тако да по потреби додајте компост. Такође би требало да се добро исуши. Да бисте постигли најбоље резултате, побрините се да сок добије довољно сунца и воде.

Њега летње салате је једноставна, а уз праве услове на крају ћете добити укусне, лепе главице ледене салате. Лишће можете брати док расту, једно по једно. Можете прикупити читаву главу након што сазри и буде спремна за брање.

Користите своју салату одмах за најбољи укус и текстуру, али барем у року од неколико дана.